Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из индейки

Фарш Нежный Индейка [Пава Пава] 300 г
Кабачок 100 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.1 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1315 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 14.6% 535 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 10.1% 778 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.4% 19909 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 2.7% 2952 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.4% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.007 мг 1.8 мг 0.4% 0.3% 25714 г
Витамин В4, холин 2.35 мг 500 мг 0.5% 0.4% 21277 г
Витамин В5, пантотеновая 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 1.1% 7407 г
Витамин В9, фолаты 3.457 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 11571 г
Витамин C, аскорбиновая 3.7 мг 90 мг 4.1% 3.2% 2432 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.174 мг 15 мг 1.2% 0.9% 8621 г
Витамин Н, биотин 0.099 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 50505 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.2% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.1728 мг 20 мг 0.9% 0.7% 11574 г
Ниацин 0.148 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 58.78 мг 2500 мг 2.4% 1.9% 4253 г
Кальций, Ca 3.72 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 26882 г
Кремний, Si 7.407 мг 30 мг 24.7% 19.3% 405 г
Магний, Mg 2.22 мг 400 мг 0.6% 0.5% 18018 г
Натрий, Na 0.52 мг 1300 мг 250000 г
Фосфор, P 3 мг 800 мг 0.4% 0.3% 26667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.8 мкг ~
Бор, B 4.7 мкг ~
Ванадий, V 1.53 мкг ~
Железо, Fe 0.104 мг 18 мг 0.6% 0.5% 17308 г
Кобальт, Co 0.272 мкг 10 мкг 2.7% 2.1% 3676 г
Марганец, Mn 0.0281 мг 2 мг 1.4% 1.1% 7117 г
Медь, Cu 11.36 мкг 1000 мкг 1.1% 0.9% 8803 г
Молибден, Mo 0.642 мкг 70 мкг 0.9% 0.7% 10903 г
Никель, Ni 0.272 мкг ~
Рубидий, Rb 5.5 мкг ~
Селен, Se 0.049 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 112245 г
Фтор, F 1.09 мкг 4000 мкг 366972 г
Хром, Cr 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 22727 г
Цинк, Zn 0.0617 мг 12 мг 0.5% 0.4% 19449 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.235 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.159 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.826 г min 16.8 г 4.9% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.801 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.163 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.148 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки составляет 128,1 кКал.

  • Порция = 101 гр (129.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».