| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка мелким куском) | 1500 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Аджика | 100 г |
| Перец жгучий красный | 30 г |
| Майонез «Провансаль» | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 428.5 ккал | 1684 ккал | 25.4% | 5.9% | 393 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 4.9% | 481 г |
| Жиры | 39.4 г | 56 г | 70.4% | 16.4% | 142 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.2% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 0.8% | 2857 г |
| Вода | 44 г | 2273 г | 1.9% | 0.4% | 5166 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.2 мкг | 900 мкг | 8.1% | 1.9% | 1230 г |
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.721 мг | 1.5 мг | 48.1% | 11.2% | 208 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 2.4% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 89.14 мг | 500 мг | 17.8% | 4.2% | 561 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.621 мг | 5 мг | 12.4% | 2.9% | 805 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.403 мг | 2 мг | 20.2% | 4.7% | 496 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.504 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.4% | 5330 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.16 мг | 90 мг | 8% | 1.9% | 1257 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.605 мг | 15 мг | 10.7% | 2.5% | 935 г |
| Витамин Н, биотин | 0.197 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.1% | 25381 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9349 мг | 20 мг | 24.7% | 5.8% | 405 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.68 мг | 2500 мг | 10.8% | 2.5% | 927 г |
| Кальций, Ca | 18.07 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.4% | 5534 г |
| Магний, Mg | 25.01 мг | 400 мг | 6.3% | 1.5% | 1599 г |
| Натрий, Na | 194.21 мг | 1300 мг | 14.9% | 3.5% | 669 г |
| Сера, S | 272.14 мг | 1000 мг | 27.2% | 6.3% | 367 г |
| Фосфор, P | 175.6 мг | 800 мг | 22% | 5.1% | 456 г |
| Хлор, Cl | 267.36 мг | 2300 мг | 11.6% | 2.7% | 860 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 37.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.795 мг | 18 мг | 10% | 2.3% | 1003 г |
| Йод, I | 8.43 мкг | 150 мкг | 5.6% | 1.3% | 1779 г |
| Кобальт, Co | 10.648 мкг | 10 мкг | 106.5% | 24.9% | 94 г |
| Марганец, Mn | 0.0943 мг | 2 мг | 4.7% | 1.1% | 2121 г |
| Медь, Cu | 139.67 мкг | 1000 мкг | 14% | 3.3% | 716 г |
| Молибден, Mo | 16.122 мкг | 70 мкг | 23% | 5.4% | 434 г |
| Селен, Se | 0.017 мкг | 55 мкг | 323529 г | ||
| Фтор, F | 88.06 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 0.5% | 4542 г |
| Хром, Cr | 16.56 мкг | 50 мкг | 33.1% | 7.7% | 302 г |
| Цинк, Zn | 2.6112 мг | 12 мг | 21.8% | 5.1% | 460 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность шашлык из свинины составляет 428,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».