| Капуста белокочанная | 500 г |
| Перец сладкий красный | 150 г |
| Морковь | 150 г |
| Оливковое масло | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Уксус бальзамический | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.7 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6.1% | 5670 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 7.1% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 8.1% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 32% | 1053 г |
| Вода | 89.2 г | 2273 г | 3.9% | 13.1% | 2548 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 431.3 мкг | 900 мкг | 47.9% | 161.3% | 209 г |
| бета Каротин | 2.613 мг | 5 мг | 52.3% | 176.1% | 191 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 10.8% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 13.1% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 9.21 мг | 500 мг | 1.8% | 6.1% | 5429 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 7.1% | 4717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 30% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.282 мкг | 400 мкг | 4.6% | 15.5% | 2188 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 83.74 мг | 90 мг | 93% | 313.1% | 107 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.258 мг | 15 мг | 1.7% | 5.7% | 5814 г |
| Витамин Н, биотин | 0.11 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.7% | 45455 г |
| Витамин К, филлохинон | 50 мкг | 120 мкг | 41.7% | 140.4% | 240 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9348 мг | 20 мг | 4.7% | 15.8% | 2139 г |
| Ниацин | 0.798 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.29 мг | 2500 мг | 10.1% | 34% | 991 г |
| Кальций, Ca | 38.48 мг | 1000 мг | 3.8% | 12.8% | 2599 г |
| Кремний, Si | 41.166 мг | 30 мг | 137.2% | 462% | 73 г |
| Магний, Mg | 18.38 мг | 400 мг | 4.6% | 15.5% | 2176 г |
| Натрий, Na | 249.98 мг | 1300 мг | 19.2% | 64.6% | 520 г |
| Сера, S | 26.79 мг | 1000 мг | 2.7% | 9.1% | 3733 г |
| Фосфор, P | 32.8 мг | 800 мг | 4.1% | 13.8% | 2439 г |
| Хлор, Cl | 403.99 мг | 2300 мг | 17.6% | 59.3% | 569 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 409.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 162.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.634 мг | 18 мг | 3.5% | 11.8% | 2839 г |
| Йод, I | 3.31 мкг | 150 мкг | 2.2% | 7.4% | 4532 г |
| Кобальт, Co | 2.853 мкг | 10 мкг | 28.5% | 96% | 351 г |
| Литий, Li | 17.117 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1737 мг | 2 мг | 8.7% | 29.3% | 1151 г |
| Медь, Cu | 81.12 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 27.3% | 1233 г |
| Молибден, Mo | 11.411 мкг | 70 мкг | 16.3% | 54.9% | 613 г |
| Никель, Ni | 11.227 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.221 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.3% | 24887 г |
| Стронций, Sr | 1.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.56 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.3% | 22779 г |
| Хром, Cr | 4.72 мкг | 50 мкг | 9.4% | 31.6% | 1059 г |
| Цинк, Zn | 0.4047 мг | 12 мг | 3.4% | 11.4% | 2965 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.117 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.342 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.641 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 37.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.227 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капустный салат составляет 29,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».