| Картофель | 200 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Куриная грудка (филе) | 200 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Капуста белокочанная | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.6 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2385 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 13.5% | 1056 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1.8% | 8000 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 5.7% | 2489 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 9.9% | 1429 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 5% | 2831 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 273.9 мкг | 900 мкг | 30.4% | 43.1% | 329 г |
| бета Каротин | 1.639 мг | 5 мг | 32.8% | 46.5% | 305 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 7.6% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 5.9% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 30.08 мг | 500 мг | 6% | 8.5% | 1662 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.565 мг | 5 мг | 11.3% | 16% | 885 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.383 мг | 2 мг | 19.2% | 27.2% | 522 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.941 мкг | 400 мкг | 3.2% | 4.5% | 3091 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.049 мкг | 3 мкг | 1.6% | 2.3% | 6122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.35 мг | 90 мг | 24.8% | 35.1% | 403 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.361 мг | 15 мг | 2.4% | 3.4% | 4155 г |
| Витамин Н, биотин | 0.729 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.1% | 6859 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.8 мкг | 120 мкг | 14% | 19.8% | 714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8859 мг | 20 мг | 14.4% | 20.4% | 693 г |
| Ниацин | 3.359 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 402.35 мг | 2500 мг | 16.1% | 22.8% | 621 г |
| Кальций, Ca | 21.88 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.1% | 4570 г |
| Кремний, Si | 24.647 мг | 30 мг | 82.2% | 116.4% | 122 г |
| Магний, Mg | 40.47 мг | 400 мг | 10.1% | 14.3% | 988 г |
| Натрий, Na | 22.29 мг | 1300 мг | 1.7% | 2.4% | 5832 г |
| Сера, S | 81.35 мг | 1000 мг | 8.1% | 11.5% | 1229 г |
| Фосфор, P | 80.6 мг | 800 мг | 10.1% | 14.3% | 993 г |
| Хлор, Cl | 75.94 мг | 2300 мг | 3.3% | 4.7% | 3029 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 388 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.094 мг | 18 мг | 6.1% | 8.6% | 1645 г |
| Йод, I | 5.12 мкг | 150 мкг | 3.4% | 4.8% | 2930 г |
| Кобальт, Co | 7.588 мкг | 10 мкг | 75.9% | 107.5% | 132 г |
| Литий, Li | 18.824 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1488 мг | 2 мг | 7.4% | 10.5% | 1344 г |
| Медь, Cu | 138.53 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 19.7% | 722 г |
| Молибден, Mo | 12.118 мкг | 70 мкг | 17.3% | 24.5% | 578 г |
| Никель, Ni | 4.882 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 176.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.175 мкг | 55 мкг | 11.2% | 15.9% | 891 г |
| Стронций, Sr | 3.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.53 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.7% | 8076 г |
| Хром, Cr | 9.71 мкг | 50 мкг | 19.4% | 27.5% | 515 г |
| Цинк, Zn | 0.7376 мг | 12 мг | 6.1% | 8.6% | 1627 г |
| Цирконий, Zr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.7 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.304 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.49 г | ~ | |||
| Валин | 0.353 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.326 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.304 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.518 г | ~ | |||
| Лизин | 0.675 г | ~ | |||
| Метионин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
| Треонин | 0.3 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.291 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.539 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.577 г | ~ | |||
| Аланин | 0.354 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.57 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.257 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.83 г | ~ | |||
| Пролин | 0.277 г | ~ | |||
| Серин | 0.285 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.247 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.353 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.206 г | min 16.8 г | 1.2% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.071 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 70,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».