| Свинина, шейная часть (мякоть) (Запекание) | 1000 г |
| Соевый соус | 200 г |
| Апельсиновый сок, необработанный | 50 г |
| Мед пчелиный | 20 г |
| Имбиря корень сырой | 20 г |
| Апельсиновая цедра, сырая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 326 ккал | 1684 ккал | 19.4% | 6% | 517 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 5.5% | 555 г |
| Жиры | 28.5 г | 56 г | 50.9% | 15.6% | 196 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.5% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Вода | 55.2 г | 2273 г | 2.4% | 0.7% | 4118 г |
| Зола | 3.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 100000 г | |
| альфа Каротин | 0.28 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 7.897 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.374 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.511 мг | 1.5 мг | 34.1% | 10.5% | 294 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 2.9% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 70.84 мг | 500 мг | 14.2% | 4.4% | 706 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.669 мг | 5 мг | 13.4% | 4.1% | 747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.388 мг | 2 мг | 19.4% | 6% | 515 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.916 мкг | 400 мкг | 2% | 0.6% | 5053 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.977 мкг | 3 мкг | 32.6% | 10% | 307 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.01 мг | 90 мг | 5.6% | 1.7% | 1796 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.455 мг | 15 мг | 3% | 0.9% | 3297 г |
| Витамин Н, биотин | 3.996 мкг | 50 мкг | 8% | 2.5% | 1251 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0217 мг | 20 мг | 10.1% | 3.1% | 989 г |
| Ниацин | 1.639 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.57 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.96 мг | 2500 мг | 10.8% | 3.3% | 926 г |
| Кальций, Ca | 16.4 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.5% | 6098 г |
| Магний, Mg | 31.43 мг | 400 мг | 7.9% | 2.4% | 1273 г |
| Натрий, Na | 1062.51 мг | 1300 мг | 81.7% | 25.1% | 122 г |
| Сера, S | 211.51 мг | 1000 мг | 21.2% | 6.5% | 473 г |
| Фосфор, P | 159.7 мг | 800 мг | 20% | 6.1% | 501 г |
| Хлор, Cl | 42.14 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.6% | 5458 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.578 мг | 18 мг | 8.8% | 2.7% | 1141 г |
| Йод, I | 2.75 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.6% | 5455 г |
| Кобальт, Co | 7.183 мкг | 10 мкг | 71.8% | 22% | 139 г |
| Марганец, Mn | 0.2205 мг | 2 мг | 11% | 3.4% | 907 г |
| Медь, Cu | 104.36 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 3.2% | 958 г |
| Молибден, Mo | 11.299 мкг | 70 мкг | 16.1% | 4.9% | 620 г |
| Никель, Ni | 10.692 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.07 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.13 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 42308 г |
| Фтор, F | 62.1 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.5% | 6441 г |
| Хром, Cr | 11.74 мкг | 50 мкг | 23.5% | 7.2% | 426 г |
| Цинк, Zn | 2.058 мг | 12 мг | 17.2% | 5.3% | 583 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.103 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.09 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.3 г | ~ | |||
| Пролин | 0.095 г | ~ | |||
| Серин | 0.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.916 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | min 16.8 г | 0.1% | ||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.055 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина запеченая в соевом соусе с имбирем составляет 326 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».