Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом | 500 г |
Итальянские травы | 2 г |
Соль поваренная пищевая | 1 г |
Подсолнечное масло | 5 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 35.7 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.9% | 4717 г |
Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 10.4% | 2714 г |
Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 5.9% | 4667 г |
Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 5.6% | 5093 г |
Углеводы (общие) | 5.1 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 11.2% | 2500 г |
Вода | 89.5 г | 2273 г | 3.9% | 10.9% | 2540 г |
Зола | 1.3 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
альфа Каротин | 0.084 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
бета Криптоксантин | 0.041 мкг | ~ | |||
Ликопин | 0.25 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 3.137 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 19.9% | 1402 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.546 мг | 1.8 мг | 30.3% | 84.9% | 330 г |
Витамин В4, холин | 24.71 мг | 500 мг | 4.9% | 13.7% | 2023 г |
Витамин В5, пантотеновая | 1.669 мг | 5 мг | 33.4% | 93.6% | 300 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 17.9% | 1575 г |
Витамин В9, фолаты | 31.709 мкг | 400 мкг | 7.9% | 22.1% | 1261 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.111 мкг | 3 мкг | 3.7% | 10.4% | 2703 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.09 мг | 90 мг | 0.1% | 0.3% | 100000 г |
Витамин D, кальциферол | 35.444 мкг | 10 мкг | 354.4% | 992.7% | 28 г |
Витамин D2, эргокальциферол | 35.444 мкг | ~ | |||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.524 мг | 15 мг | 3.5% | 9.8% | 2863 г |
гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 6.2% | 4615 г |
Витамин РР, НЭ | 4.2348 мг | 20 мг | 21.2% | 59.4% | 472 г |
Бетаин | 12.354 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 502.88 мг | 2500 мг | 20.1% | 56.3% | 497 г |
Кальций, Ca | 26.27 мг | 1000 мг | 2.6% | 7.3% | 3807 г |
Магний, Mg | 11.23 мг | 400 мг | 2.8% | 7.8% | 3562 г |
Натрий, Na | 92.89 мг | 1300 мг | 7.1% | 19.9% | 1400 г |
Сера, S | 28.72 мг | 1000 мг | 2.9% | 8.1% | 3482 г |
Фосфор, P | 134.6 мг | 800 мг | 16.8% | 47.1% | 594 г |
Хлор, Cl | 132.64 мг | 2300 мг | 5.8% | 16.2% | 1734 г |
Микроэлементы | |||||
Железо, Fe | 0.649 мг | 18 мг | 3.6% | 10.1% | 2773 г |
Кобальт, Co | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.8% | 30303 г |
Марганец, Mn | 0.1808 мг | 2 мг | 9% | 25.2% | 1106 г |
Медь, Cu | 560.27 мкг | 1000 мкг | 56% | 156.9% | 178 г |
Молибден, Mo | 0.244 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.8% | 28689 г |
Селен, Se | 28.926 мкг | 55 мкг | 52.6% | 147.3% | 190 г |
Цинк, Zn | 1.2416 мг | 12 мг | 10.3% | 28.9% | 966 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
Валин | 0.002 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
Лизин | 0.002 г | ~ | |||
Треонин | 0.001 г | ~ | |||
Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 0.001 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
Глицин | 0.002 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.006 г | ~ | |||
Пролин | 0.004 г | ~ | |||
Серин | 0.001 г | ~ | |||
Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 41.7% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Фитостеролы | 0.415 мг | ~ | |||
Кампестерол | 2.222 мг | ~ | |||
бета Ситостерол | 2.222 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.079 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.269 г | min 16.8 г | 1.6% | 4.5% | |
18:1 Олеиновая (ud) | 0.267 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.772 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 19.3% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.71 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны гриль составляет 35,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».