| Гречневая крупа ядрица | 150 г |
| Кальмар | 350 г |
| Яйцо куриное | 115 г |
| Морская капуста (ламинария) сушеная | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.5 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1043 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 12.8% | 484 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 4.6% | 1333 г |
| Углеводы | 15.2 г | 219 г | 6.9% | 4.3% | 1441 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 8.7% | 714 г |
| Вода | 60.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3757 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.6 мкг | 900 мкг | 6.1% | 3.8% | 1648 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.221 мг | 1.5 мг | 14.7% | 9.1% | 679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 6.3% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 97.16 мг | 500 мг | 19.4% | 12% | 515 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.654 мг | 5 мг | 13.1% | 8.1% | 765 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.226 мг | 2 мг | 11.3% | 7% | 885 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.34 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2.4% | 2608 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.871 мкг | 3 мкг | 29% | 18% | 344 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.88 мг | 90 мг | 1% | 0.6% | 10227 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.409 мкг | 10 мкг | 4.1% | 2.5% | 2445 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.585 мг | 15 мг | 10.6% | 6.6% | 946 г |
| Витамин Н, биотин | 6.301 мкг | 50 мкг | 12.6% | 7.8% | 794 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 2.2% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7354 мг | 20 мг | 33.7% | 20.9% | 297 г |
| Ниацин | 2.484 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.18 мг | 2500 мг | 12.5% | 7.7% | 801 г |
| Кальций, Ca | 39.26 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.4% | 2547 г |
| Кремний, Si | 21.517 мг | 30 мг | 71.7% | 44.4% | 139 г |
| Магний, Mg | 107.94 мг | 400 мг | 27% | 16.7% | 371 г |
| Натрий, Na | 107.73 мг | 1300 мг | 8.3% | 5.1% | 1207 г |
| Сера, S | 147.49 мг | 1000 мг | 14.7% | 9.1% | 678 г |
| Фосфор, P | 251.7 мг | 800 мг | 31.5% | 19.5% | 318 г |
| Хлор, Cl | 77.19 мг | 2300 мг | 3.4% | 2.1% | 2980 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.284 мг | 18 мг | 18.2% | 11.3% | 548 г |
| Йод, I | 220.94 мкг | 150 мкг | 147.3% | 91.2% | 68 г |
| Кобальт, Co | 56.95 мкг | 10 мкг | 569.5% | 352.6% | 18 г |
| Литий, Li | 1.019 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4876 мг | 2 мг | 24.4% | 15.1% | 410 г |
| Медь, Cu | 1025.12 мкг | 1000 мкг | 102.5% | 63.5% | 98 г |
| Молибден, Mo | 20.793 мкг | 70 мкг | 29.7% | 18.4% | 337 г |
| Никель, Ni | 8.681 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.491 мкг | 55 мкг | 59.1% | 36.6% | 169 г |
| Стронций, Sr | 73.79 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.2 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14184 г |
| Хром, Cr | 1.73 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.2% | 2890 г |
| Цинк, Zn | 1.7691 мг | 12 мг | 14.7% | 9.1% | 678 г |
| Цирконий, Zr | 8.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.447 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.302 г | ~ | |||
| Валин | 0.728 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.317 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.444 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.47 г | ~ | |||
| Лизин | 1.372 г | ~ | |||
| Метионин | 0.433 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.739 г | ~ | |||
| Треонин | 0.522 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.251 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.445 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.826 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.941 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.629 г | ~ | |||
| Глицин | 0.457 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.622 г | ~ | |||
| Пролин | 0.875 г | ~ | |||
| Серин | 0.814 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.381 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.304 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 34.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 154.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.136 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.946 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.264 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.307 г | min 16.8 г | 7.8% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.134 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.08 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.958 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.468 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.119 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.306 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневая котлета с кальмаром составляет 161,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».