Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из кабачков

Куриная грудка (филе) 500 г
Кабачок 560 г
Помидор (томат), парниковый 300 г
Перец сладкий красный 140 г
Лук репчатый 50 г
Сметана 15% жирности 120 г
Яйцо куриное 150 г
Кориандр, семена 2 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Паприка, перец сладкий молотый 5 г
Чеснок, порошок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.4 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1995 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 15.6% 760 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 6.8% 1750 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.1% 5475 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.3% 2222 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 4.3% 2817 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.4 мкг 900 мкг 10.6% 12.6% 943 г
Ретинол 0.033 мг ~
альфа Каротин 1.983 мкг ~
бета Каротин 0.394 мг 5 мг 7.9% 9.4% 1269 г
бета Криптоксантин 20.62 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 63.147 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 5.2% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 7% 1698 г
Витамин В4, холин 60.94 мг 500 мг 12.2% 14.5% 820 г
Витамин В5, пантотеновая 0.733 мг 5 мг 14.7% 17.4% 682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.392 мг 2 мг 19.6% 23.2% 510 г
Витамин В9, фолаты 11.933 мкг 400 мкг 3% 3.6% 3352 г
Витамин В12, кобаламин 0.154 мкг 3 мкг 5.1% 6% 1948 г
Витамин C, аскорбиновая 33.33 мг 90 мг 37% 43.8% 270 г
Витамин D, кальциферол 0.226 мкг 10 мкг 2.3% 2.7% 4425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.476 мг 15 мг 3.2% 3.8% 3151 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.012 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.47 мкг 50 мкг 4.9% 5.8% 2024 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 3.9% 3000 г
Витамин РР, НЭ 3.4797 мг 20 мг 17.4% 20.6% 575 г
Ниацин 4.084 мг ~
Бетаин 0.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.39 мг 2500 мг 11.7% 13.9% 855 г
Кальций, Ca 26.4 мг 1000 мг 2.6% 3.1% 3788 г
Кремний, Si 14.62 мг 30 мг 48.7% 57.7% 205 г
Магний, Mg 36.37 мг 400 мг 9.1% 10.8% 1100 г
Натрий, Na 66.95 мг 1300 мг 5.2% 6.2% 1942 г
Сера, S 101.48 мг 1000 мг 10.1% 12% 985 г
Фосфор, P 99 мг 800 мг 12.4% 14.7% 808 г
Хлор, Cl 101.15 мг 2300 мг 4.4% 5.2% 2274 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.3 мкг ~
Бор, B 38.2 мкг ~
Ванадий, V 2.41 мкг ~
Железо, Fe 1.178 мг 18 мг 6.5% 7.7% 1528 г
Йод, I 5.51 мкг 150 мкг 3.7% 4.4% 2722 г
Кобальт, Co 6.091 мкг 10 мкг 60.9% 72.2% 164 г
Литий, Li 13.92 мкг ~
Марганец, Mn 0.1142 мг 2 мг 5.7% 6.8% 1751 г
Медь, Cu 93.7 мкг 1000 мкг 9.4% 11.1% 1067 г
Молибден, Mo 7.577 мкг 70 мкг 10.8% 12.8% 924 г
Никель, Ni 3.577 мкг ~
Олово, Sn 1.04 мкг ~
Рубидий, Rb 54.8 мкг ~
Селен, Se 11.018 мкг 55 мкг 20% 23.7% 499 г
Стронций, Sr 1.36 мкг ~
Фтор, F 57.52 мкг 4000 мкг 1.4% 1.7% 6954 г
Хром, Cr 10.86 мкг 50 мкг 21.7% 25.7% 460 г
Цинк, Zn 0.8021 мг 12 мг 6.7% 7.9% 1496 г
Цирконий, Zr 0.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.707 г ~
Валин 0.52 г ~
Гистидин* 0.477 г ~
Изолейцин 0.446 г ~
Лейцин 0.78 г ~
Лизин 0.983 г ~
Метионин 0.194 г ~
Метионин + Цистеин 0.365 г ~
Треонин 0.439 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.428 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.776 г ~
Заменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аланин 0.51 г ~
Аспарагиновая кислота 0.788 г ~
Гидроксипролин 0.07 г ~
Глицин 0.354 г ~
Глутаминовая кислота 1.147 г ~
Пролин 0.39 г ~
Серин 0.434 г ~
Тирозин 0.355 г ~
Цистеин 0.175 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.45 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.671 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.345 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.122 г min 16.8 г 6.7% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.626 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.284 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.201 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из кабачков составляет 84,4 кКал.

  • Порция = 214 гр (180.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов