| Шампиньоны (Тушение) | 306 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 170 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 141 г |
| Чеснок (Тушение) | 5 г |
| Перец чили красный острый (Тушение) | 0.5 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные (Жарка) | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Орегано, сушеный | 1 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1369 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 10.7% | 760 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 11.3% | 718 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.2% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 9.8% | 833 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2937 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.7 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.4% | 5732 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.192 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 1% | 8333 г |
| бета Криптоксантин | 11.53 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.037 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 40.014 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.8% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.27 мг | 1.8 мг | 15% | 12.2% | 667 г |
| Витамин В4, холин | 26.27 мг | 500 мг | 5.3% | 4.3% | 1903 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.546 мг | 5 мг | 30.9% | 25.1% | 323 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.232 мг | 2 мг | 11.6% | 9.4% | 862 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.602 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.2% | 3773 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.17 мкг | 3 мкг | 5.7% | 4.6% | 1765 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.3 мг | 90 мг | 3.7% | 3% | 2727 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.062 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 16129 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.745 мг | 15 мг | 18.3% | 14.9% | 546 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.064 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 9.29 мкг | 50 мкг | 18.6% | 15.1% | 538 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.5% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0118 мг | 20 мг | 25.1% | 20.4% | 399 г |
| Ниацин | 5.268 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.048 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 381.56 мг | 2500 мг | 15.3% | 12.4% | 655 г |
| Кальций, Ca | 32.53 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.7% | 3074 г |
| Кремний, Si | 2.043 мг | 30 мг | 6.8% | 5.5% | 1468 г |
| Магний, Mg | 34.08 мг | 400 мг | 8.5% | 6.9% | 1174 г |
| Натрий, Na | 381.89 мг | 1300 мг | 29.4% | 23.9% | 340 г |
| Сера, S | 105.56 мг | 1000 мг | 10.6% | 8.6% | 947 г |
| Фосфор, P | 121.5 мг | 800 мг | 15.2% | 12.4% | 658 г |
| Хлор, Cl | 598.65 мг | 2300 мг | 26% | 21.1% | 384 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 223.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.881 мг | 18 мг | 4.9% | 4% | 2043 г |
| Йод, I | 11.9 мкг | 150 мкг | 7.9% | 6.4% | 1261 г |
| Кобальт, Co | 10.65 мкг | 10 мкг | 106.5% | 86.6% | 94 г |
| Литий, Li | 0.251 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1442 мг | 2 мг | 7.2% | 5.9% | 1387 г |
| Медь, Cu | 298.25 мкг | 1000 мкг | 29.8% | 24.2% | 335 г |
| Молибден, Mo | 5.398 мкг | 70 мкг | 7.7% | 6.3% | 1297 г |
| Никель, Ni | 0.845 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 119.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.291 мкг | 55 мкг | 36.9% | 30% | 271 г |
| Стронций, Sr | 7.11 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 16.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.79 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.9% | 8931 г |
| Хром, Cr | 10.73 мкг | 50 мкг | 21.5% | 17.5% | 466 г |
| Цинк, Zn | 0.7842 мг | 12 мг | 6.5% | 5.3% | 1530 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.245 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.272 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.633 г | ~ | |||
| Валин | 0.448 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.431 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.392 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.68 г | ~ | |||
| Лизин | 0.878 г | ~ | |||
| Метионин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.293 г | ~ | |||
| Треонин | 0.381 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.368 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.679 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.441 г | ~ | |||
| Аланин | 0.442 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.668 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.312 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.045 г | ~ | |||
| Пролин | 0.381 г | ~ | |||
| Серин | 0.353 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.316 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 64% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.41 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.869 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.091 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.05 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.03 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.03 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.033 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.25 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.79 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.418 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.908 г | min 16.8 г | 11.4% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.869 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.966 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.4% | 28.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.701 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны с курицей и сливками составляет 123 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».