Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с перцем и красной рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с перцем и красной рыбой

Яйцо куриное (Запекание) 5 Штука
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 121 г
Перец сладкий красный (Жарка) 121 г
Семга Слабосоленая [Экор] 85 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с перцем и красной рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.1 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1357 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 11.2% 717 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 11.9% 675 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.9% 9125 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 2.7% 2999 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 178.4 мкг 900 мкг 19.8% 16% 504 г
Ретинол 0.124 мг ~
бета Каротин 0.397 мг 5 мг 7.9% 6.4% 1259 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.259 мг 1.8 мг 14.4% 11.6% 695 г
Витамин В4, холин 117.04 мг 500 мг 23.4% 18.9% 427 г
Витамин В5, пантотеновая 0.771 мг 5 мг 15.4% 12.4% 649 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 6.3% 1282 г
Витамин В9, фолаты 5.085 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7866 г
Витамин В12, кобаламин 0.332 мкг 3 мкг 11.1% 8.9% 904 г
Витамин C, аскорбиновая 33.98 мг 90 мг 37.8% 30.5% 265 г
Витамин D, кальциферол 0.974 мкг 10 мкг 9.7% 7.8% 1027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.435 мг 15 мг 2.9% 2.3% 3448 г
Витамин Н, биотин 10.009 мкг 50 мкг 20% 16.1% 500 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.9% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.9293 мг 20 мг 9.6% 7.7% 1037 г
Ниацин 0.324 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.26 мг 2500 мг 5.3% 4.3% 1905 г
Кальций, Ca 54.41 мг 1000 мг 5.4% 4.4% 1838 г
Кремний, Si 2.705 мг 30 мг 9% 7.3% 1109 г
Магний, Mg 10.21 мг 400 мг 2.6% 2.1% 3918 г
Натрий, Na 75.46 мг 1300 мг 5.8% 4.7% 1723 г
Сера, S 89.81 мг 1000 мг 9% 7.3% 1113 г
Фосфор, P 114.8 мг 800 мг 14.4% 11.6% 697 г
Хлор, Cl 102.6 мг 2300 мг 4.5% 3.6% 2242 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.6 мкг ~
Бор, B 1.8 мкг ~
Железо, Fe 1.334 мг 18 мг 7.4% 6% 1349 г
Йод, I 9.79 мкг 150 мкг 6.5% 5.2% 1532 г
Кобальт, Co 5.544 мкг 10 мкг 55.4% 44.6% 180 г
Литий, Li 10.698 мкг ~
Марганец, Mn 0.0349 мг 2 мг 1.7% 1.4% 5731 г
Медь, Cu 63.54 мкг 1000 мкг 6.4% 5.2% 1574 г
Молибден, Mo 4.637 мкг 70 мкг 6.6% 5.3% 1510 г
Никель, Ni 0.615 мкг ~
Олово, Sn 3.01 мкг ~
Селен, Se 14.2 мкг 55 мкг 25.8% 20.8% 387 г
Стронций, Sr 3.93 мкг ~
Фтор, F 31.75 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12598 г
Хром, Cr 3.11 мкг 50 мкг 6.2% 5% 1608 г
Цинк, Zn 0.7147 мг 12 мг 6% 4.8% 1679 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.383 г ~
Валин 0.38 г ~
Гистидин* 0.166 г ~
Изолейцин 0.298 г ~
Лейцин 0.529 г ~
Лизин 0.447 г ~
Метионин 0.203 г ~
Метионин + Цистеин 0.349 г ~
Треонин 0.302 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.322 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.559 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.339 г ~
Аспарагиновая кислота 0.588 г ~
Глицин 0.201 г ~
Глутаминовая кислота 0.845 г ~
Пролин 0.191 г ~
Серин 0.444 г ~
Тирозин 0.237 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 13.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 252.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.979 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.42 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.361 г min 16.8 г 14.1% 11.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.186 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.954 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.589 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.525 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Омлет с перцем и красной рыбой составляет 124,1 кКал.

  • Порция = 246 гр (305.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».