| Сердце куриное | 670 г |
| Лук репчатый | 91 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 255 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 660 г |
| Белки | 23.8 г | 76 г | 31.3% | 12.3% | 319 г |
| Жиры | 16.5 г | 56 г | 29.5% | 11.6% | 339 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.5% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Вода | 54.4 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4178 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.3 мкг | 900 мкг | 9.9% | 3.9% | 1008 г |
| Ретинол | 0.089 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.397 мг | 1.5 мг | 26.5% | 10.4% | 378 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.597 мг | 1.8 мг | 88.7% | 34.8% | 113 г |
| Витамин В4, холин | 1.24 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 40323 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.83 мг | 5 мг | 76.6% | 30% | 131 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.441 мг | 2 мг | 22.1% | 8.7% | 454 г |
| Витамин В9, фолаты | 109.02 мкг | 400 мкг | 27.3% | 10.7% | 367 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.854 мкг | 3 мкг | 361.8% | 141.9% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.79 мг | 90 мг | 7.5% | 2.9% | 1325 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.529 мг | 15 мг | 3.5% | 1.4% | 2836 г |
| Витамин Н, биотин | 0.182 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 27473 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 6.5033 мг | 20 мг | 32.5% | 12.7% | 308 г |
| Ниацин | 0.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 422.5 мг | 2500 мг | 16.9% | 6.6% | 592 г |
| Кальций, Ca | 21.16 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.8% | 4726 г |
| Кремний, Si | 1.011 мг | 30 мг | 3.4% | 1.3% | 2967 г |
| Магний, Mg | 31.12 мг | 400 мг | 7.8% | 3.1% | 1285 г |
| Натрий, Na | 140.76 мг | 1300 мг | 10.8% | 4.2% | 924 г |
| Сера, S | 248.39 мг | 1000 мг | 24.8% | 9.7% | 403 г |
| Фосфор, P | 276.8 мг | 800 мг | 34.6% | 13.6% | 289 г |
| Хлор, Cl | 5.06 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.5 мг | 18 мг | 47.2% | 18.5% | 212 г |
| Йод, I | 0.61 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 24590 г |
| Кобальт, Co | 18.878 мкг | 10 мкг | 188.8% | 74% | 53 г |
| Марганец, Mn | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 2.4% | 1653 г |
| Медь, Cu | 478.74 мкг | 1000 мкг | 47.9% | 18.8% | 209 г |
| Молибден, Mo | 14.889 мкг | 70 мкг | 21.3% | 8.4% | 470 г |
| Никель, Ni | 0.607 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.503 мкг | 55 мкг | 11.8% | 4.6% | 846 г |
| Фтор, F | 6.27 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 63796 г |
| Хром, Cr | 13.8 мкг | 50 мкг | 27.6% | 10.8% | 362 г |
| Цинк, Zn | 4.6386 мг | 12 мг | 38.7% | 15.2% | 259 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.268 г | ~ | |||
| Валин | 1.449 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.479 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.11 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.243 г | ~ | |||
| Лизин | 1.322 г | ~ | |||
| Метионин | 0.598 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.942 г | ~ | |||
| Треонин | 1.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.451 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.726 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аланин | 1.947 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.247 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.179 г | ~ | |||
| Глицин | 1.587 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.722 г | ~ | |||
| Пролин | 1.376 г | ~ | |||
| Серин | 0.75 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.721 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.345 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 25.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 461.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.222 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.555 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.85 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.431 г | min 16.8 г | 32.3% | 12.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.655 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.626 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.089 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.194 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.5% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.868 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.208 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердце куринное с луком составляет 255 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».