| Рис рубин | 492 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 496 г |
| Подсолнечное масло | 37 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 23 г |
| Вода | 1072 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.8 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1506 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 3.4% | 2621 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 4.3% | 2074 г |
| Углеводы | 17.9 г | 219 г | 8.2% | 7.3% | 1223 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 11.2% | 800 г |
| Вода | 72.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3148 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 7.2% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 5.3% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 13.01 мг | 500 мг | 2.6% | 2.3% | 3843 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.77 мг | 5 мг | 15.4% | 13.8% | 649 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 6.4% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.992 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.5% | 5721 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.022 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.6% | 13636 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.65 мг | 90 мг | 0.7% | 0.6% | 13846 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.19 мг | 15 мг | 7.9% | 7.1% | 1261 г |
| Витамин Н, биотин | 3.594 мкг | 50 мкг | 7.2% | 6.4% | 1391 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3998 мг | 20 мг | 12% | 10.7% | 833 г |
| Ниацин | 1.252 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.79 мг | 2500 мг | 6.8% | 6.1% | 1481 г |
| Кальций, Ca | 12.66 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.2% | 7899 г |
| Кремний, Si | 0.693 мг | 30 мг | 2.3% | 2.1% | 4329 г |
| Магний, Mg | 41.43 мг | 400 мг | 10.4% | 9.3% | 965 г |
| Натрий, Na | 308.27 мг | 1300 мг | 23.7% | 21.2% | 422 г |
| Сера, S | 8.36 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.7% | 11962 г |
| Фосфор, P | 114.9 мг | 800 мг | 14.4% | 12.9% | 696 г |
| Хлор, Cl | 475.71 мг | 2300 мг | 20.7% | 18.5% | 483 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.486 мг | 18 мг | 2.7% | 2.4% | 3704 г |
| Йод, I | 4.72 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.8% | 3178 г |
| Кобальт, Co | 3.85 мкг | 10 мкг | 38.5% | 34.4% | 260 г |
| Литий, Li | 0.169 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.0023 мг | 2 мг | 50.1% | 44.8% | 200 г |
| Медь, Cu | 199.75 мкг | 1000 мкг | 20% | 17.9% | 501 г |
| Молибден, Mo | 2.399 мкг | 70 мкг | 3.4% | 3% | 2918 г |
| Никель, Ni | 0.036 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.82 мкг | 55 мкг | 23.3% | 20.8% | 429 г |
| Стронций, Sr | 3.54 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.62 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.3% | 6709 г |
| Хром, Cr | 2.77 мкг | 50 мкг | 5.5% | 4.9% | 1805 г |
| Цинк, Zn | 0.6065 мг | 12 мг | 5.1% | 4.6% | 1979 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.001 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.003 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.157 г | ~ | |||
| Валин | 0.121 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.17 г | ~ | |||
| Лизин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.076 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
| Аланин | 0.12 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.193 г | ~ | |||
| Глицин | 0.101 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.421 г | ~ | |||
| Пролин | 0.096 г | ~ | |||
| Серин | 0.106 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 24.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.885 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.264 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.768 г | min 16.8 г | 4.6% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.74 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.643 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.7% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.548 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-3, эйкозатриеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.258 г | ~ |
Энергетическая ценность Красный рис с шампионами составляет 111,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».