Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с кефиром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с кефиром

Кефир 2,5% жирности 200 г
Гречневая крупа ядрица 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с кефиром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1220 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 5.8% 1246 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 3.6% 2000 г
Углеводы 21.7 г 219 г 9.9% 7.2% 1009 г
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 13.8% 526 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 2% 3552 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.3 мкг 900 мкг 1.7% 1.2% 5882 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.17 мг 1.5 мг 11.3% 8.2% 882 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 7.2% 1000 г
Витамин В4, холин 28.67 мг 500 мг 5.7% 4.1% 1744 г
Витамин В5, пантотеновая 0.213 мг 5 мг 4.3% 3.1% 2347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 6.3% 1156 г
Витамин В9, фолаты 15.867 мкг 400 мкг 4% 2.9% 2521 г
Витамин В12, кобаламин 0.267 мкг 3 мкг 8.9% 6.4% 1124 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.4% 19149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.267 мг 15 мг 1.8% 1.3% 5618 г
Витамин РР, НЭ 2.9333 мг 20 мг 14.7% 10.7% 682 г
Макроэлементы
Калий, K 224 мг 2500 мг 9% 6.5% 1116 г
Кальций, Ca 86.67 мг 1000 мг 8.7% 6.3% 1154 г
Кремний, Si 27 мг 30 мг 90% 65.2% 111 г
Магний, Mg 76 мг 400 мг 19% 13.8% 526 г
Натрий, Na 34.33 мг 1300 мг 2.6% 1.9% 3787 г
Сера, S 48.67 мг 1000 мг 4.9% 3.6% 2055 г
Фосфор, P 159.3 мг 800 мг 19.9% 14.4% 502 г
Хлор, Cl 84.33 мг 2300 мг 3.7% 2.7% 2727 г
Микроэлементы
Бор, B 116.7 мкг ~
Железо, Fe 2.3 мг 18 мг 12.8% 9.3% 783 г
Йод, I 7.1 мкг 150 мкг 4.7% 3.4% 2113 г
Кобальт, Co 1.7 мкг 10 мкг 17% 12.3% 588 г
Марганец, Mn 0.5267 мг 2 мг 26.3% 19.1% 380 г
Медь, Cu 220 мкг 1000 мкг 22% 15.9% 455 г
Молибден, Mo 14.8 мкг 70 мкг 21.1% 15.3% 473 г
Селен, Se 4.1 мкг 55 мкг 7.5% 5.4% 1341 г
Фтор, F 21 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19048 г
Хром, Cr 2.67 мкг 50 мкг 5.3% 3.8% 1873 г
Цинк, Zn 0.95 мг 12 мг 7.9% 5.7% 1263 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Гречка с кефиром составляет 138 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».