| Говядина, котлетное мясо (Жарка котлеты) | 400 г |
| Хлеб ржано-пшеничный, столовый подовый | 40 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 60 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 25 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 228.9 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 736 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 10.4% | 420 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 10.4% | 418 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 1.7% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2% | 2222 г |
| Вода | 14 г | 2273 г | 0.6% | 0.3% | 16236 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 2.4% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.193 мг | 1.8 мг | 10.7% | 4.7% | 933 г |
| Витамин В4, холин | 76.57 мг | 500 мг | 15.3% | 6.7% | 653 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.568 мг | 5 мг | 11.4% | 5% | 880 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.435 мг | 2 мг | 21.8% | 9.5% | 460 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.916 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.5% | 2874 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.509 мкг | 3 мкг | 83.6% | 36.5% | 120 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.95 мг | 90 мг | 1.1% | 0.5% | 9474 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.926 мг | 15 мг | 6.2% | 2.7% | 1620 г |
| Витамин Н, биотин | 3.335 мкг | 50 мкг | 6.7% | 2.9% | 1499 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9606 мг | 20 мг | 39.8% | 17.4% | 251 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.81 мг | 2500 мг | 11.3% | 4.9% | 884 г |
| Кальций, Ca | 21.38 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.9% | 4677 г |
| Кремний, Si | 0.772 мг | 30 мг | 2.6% | 1.1% | 3886 г |
| Магний, Mg | 28.3 мг | 400 мг | 7.1% | 3.1% | 1413 г |
| Натрий, Na | 366.19 мг | 1300 мг | 28.2% | 12.3% | 355 г |
| Сера, S | 242.32 мг | 1000 мг | 24.2% | 10.6% | 413 г |
| Фосфор, P | 191.8 мг | 800 мг | 24% | 10.5% | 417 г |
| Хлор, Cl | 559.46 мг | 2300 мг | 24.3% | 10.6% | 411 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 35.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.302 мг | 18 мг | 18.3% | 8% | 545 г |
| Йод, I | 7.78 мкг | 150 мкг | 5.2% | 2.3% | 1928 г |
| Кобальт, Co | 7.878 мкг | 10 мкг | 78.8% | 34.4% | 127 г |
| Марганец, Mn | 0.2386 мг | 2 мг | 11.9% | 5.2% | 838 г |
| Медь, Cu | 222.5 мкг | 1000 мкг | 22.3% | 9.7% | 449 г |
| Молибден, Mo | 13.74 мкг | 70 мкг | 19.6% | 8.6% | 509 г |
| Селен, Se | 0.915 мкг | 55 мкг | 1.7% | 0.7% | 6011 г |
| Фтор, F | 69.18 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.7% | 5782 г |
| Хром, Cr | 8.63 мкг | 50 мкг | 17.3% | 7.6% | 579 г |
| Цинк, Zn | 3.4102 мг | 12 мг | 28.4% | 12.4% | 352 г |
Энергетическая ценность Котлеты из говядины составляет 228,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».