| Куриная грудка (филе) | 1000 г |
| Подберезовик сушеный | 15 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Петрушка сушеная | 5 г |
| Укроп, сушеный | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Пшеничные отруби | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Майонез, обезжиренный | 20 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.6 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1625 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 21% | 458 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 5% | 1931 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.3% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 16.4% | 588 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 3.1% | 3131 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 143.7 мкг | 900 мкг | 16% | 15.4% | 626 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.088 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.736 мг | 5 мг | 14.7% | 14.2% | 679 г |
| бета Криптоксантин | 0.088 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.061 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.733 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 6.7% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 6.4% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 70.72 мг | 500 мг | 14.1% | 13.6% | 707 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.146 мг | 5 мг | 22.9% | 22.1% | 436 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.603 мг | 2 мг | 30.2% | 29.2% | 332 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.355 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3% | 3238 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.159 мкг | 3 мкг | 5.3% | 5.1% | 1887 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.44 мг | 90 мг | 1.6% | 1.5% | 6250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.133 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.3% | 7519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.147 мг | 15 мг | 7.6% | 7.3% | 1308 г |
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.315 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.5% | 3802 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 5% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3815 мг | 20 мг | 31.9% | 30.8% | 313 г |
| Ниацин | 7.327 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 348.29 мг | 2500 мг | 13.9% | 13.4% | 718 г |
| Кальций, Ca | 34.08 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.3% | 2934 г |
| Кремний, Si | 1.818 мг | 30 мг | 6.1% | 5.9% | 1650 г |
| Магний, Mg | 87.89 мг | 400 мг | 22% | 21.2% | 455 г |
| Натрий, Na | 175.83 мг | 1300 мг | 13.5% | 13% | 739 г |
| Сера, S | 163.21 мг | 1000 мг | 16.3% | 15.7% | 613 г |
| Фосфор, P | 199.4 мг | 800 мг | 24.9% | 24% | 401 г |
| Хлор, Cl | 242.55 мг | 2300 мг | 10.5% | 10.1% | 948 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.411 мг | 18 мг | 13.4% | 12.9% | 747 г |
| Йод, I | 5.33 мкг | 150 мкг | 3.6% | 3.5% | 2814 г |
| Кобальт, Co | 6.53 мкг | 10 мкг | 65.3% | 63% | 153 г |
| Литий, Li | 0.364 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8185 мг | 2 мг | 40.9% | 39.5% | 244 г |
| Медь, Cu | 133.03 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 12.8% | 752 г |
| Молибден, Mo | 8.818 мкг | 70 мкг | 12.6% | 12.2% | 794 г |
| Никель, Ni | 0.545 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.48 мкг | 55 мкг | 37.2% | 35.9% | 269 г |
| Стронций, Sr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 102.59 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 2.5% | 3899 г |
| Хром, Cr | 15.7 мкг | 50 мкг | 31.4% | 30.3% | 318 г |
| Цинк, Zn | 1.404 мг | 12 мг | 11.7% | 11.3% | 855 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.721 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.169 г | ~ | |||
| Валин | 0.846 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.825 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.732 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.283 г | ~ | |||
| Лизин | 1.668 г | ~ | |||
| Метионин | 0.301 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.573 г | ~ | |||
| Треонин | 0.718 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.246 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.693 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.264 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аланин | 0.845 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.277 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.594 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.865 г | ~ | |||
| Пролин | 0.65 г | ~ | |||
| Серин | 0.677 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.582 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.281 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.72 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.279 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.606 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.451 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.164 г | min 16.8 г | 6.9% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.303 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.261 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные с грибами составляет 103,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».