| Картофель отварной по 1-206 | 50 г |
| Морковь | 20 г |
| Свекла, вареная | 50 г |
| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 50 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.6 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1396 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 6.6% | 1267 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 10.8% | 767 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 2.8% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5% | 1667 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3072 г |
| Зола | 4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 226.8 мкг | 900 мкг | 25.2% | 20.9% | 397 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.323 мг | 5 мг | 26.5% | 22% | 378 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.6% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.4% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 25.07 мг | 500 мг | 5% | 4.1% | 1994 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.349 мг | 5 мг | 7% | 5.8% | 1433 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 7% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.033 мкг | 400 мкг | 7% | 5.8% | 1427 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.639 мкг | 3 мкг | 54.6% | 45.3% | 183 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.71 мг | 90 мг | 6.3% | 5.2% | 1576 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.197 мкг | 10 мкг | 82% | 68% | 122 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.514 мг | 15 мг | 16.8% | 13.9% | 597 г |
| Витамин Н, биотин | 0.066 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 75758 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.5% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9128 мг | 20 мг | 9.6% | 8% | 1046 г |
| Ниацин | 0.909 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.97 мг | 2500 мг | 12.1% | 10% | 825 г |
| Кальций, Ca | 34.8 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.9% | 2874 г |
| Кремний, Si | 2.732 мг | 30 мг | 9.1% | 7.5% | 1098 г |
| Магний, Mg | 28.3 мг | 400 мг | 7.1% | 5.9% | 1413 г |
| Натрий, Na | 1396.85 мг | 1300 мг | 107.5% | 89.1% | 93 г |
| Сера, S | 56.37 мг | 1000 мг | 5.6% | 4.6% | 1774 г |
| Фосфор, P | 108.8 мг | 800 мг | 13.6% | 11.3% | 735 г |
| Хлор, Cl | 1974.1 мг | 2300 мг | 85.8% | 71.1% | 117 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.883 мг | 18 мг | 4.9% | 4.1% | 2039 г |
| Йод, I | 11.48 мкг | 150 мкг | 7.7% | 6.4% | 1307 г |
| Кобальт, Co | 52.131 мкг | 10 мкг | 521.3% | 432.3% | 19 г |
| Литий, Li | 0.656 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.324 мг | 2 мг | 16.2% | 13.4% | 617 г |
| Медь, Cu | 189.34 мкг | 1000 мкг | 18.9% | 15.7% | 528 г |
| Молибден, Mo | 13.115 мкг | 70 мкг | 18.7% | 15.5% | 534 г |
| Никель, Ni | 12.404 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.257 мкг | 55 мкг | 18.6% | 15.4% | 536 г |
| Стронций, Sr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 109.84 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 2.2% | 3642 г |
| Хром, Cr | 15.36 мкг | 50 мкг | 30.7% | 25.5% | 326 г |
| Цинк, Zn | 0.459 мг | 12 мг | 3.8% | 3.2% | 2614 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.093 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 46.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 51.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.235 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.326 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.198 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.125 г | min 16.8 г | 12.6% | 10.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.159 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.661 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.7% | 27.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.803 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Селдь под шубой составляет 120,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».