| Шампиньоны (Запекание) | 590 г |
| Оливковое масло | 55 г |
| Картофель (Запекание) | 750 г |
| Сыр полутвердый | 70 г |
| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 609 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.7 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1521 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 11.7% | 768 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 7.9% | 1143 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 2.7% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.8% | 1333 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2967 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.7 мкг | 900 мкг | 4.1% | 3.7% | 2452 г |
| бета Каротин | 0.202 мг | 5 мг | 4% | 3.6% | 2475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 5.6% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.181 мг | 1.8 мг | 10.1% | 9.1% | 994 г |
| Витамин В4, холин | 35.13 мг | 500 мг | 7% | 6.3% | 1423 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.168 мг | 5 мг | 23.4% | 21.1% | 428 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.362 мг | 2 мг | 18.1% | 16.4% | 552 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.929 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.9% | 3094 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.091 мкг | 3 мкг | 3% | 2.7% | 3297 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.88 мг | 90 мг | 15.4% | 13.9% | 648 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.637 мг | 15 мг | 4.2% | 3.8% | 2355 г |
| Витамин Н, биотин | 4.696 мкг | 50 мкг | 9.4% | 8.5% | 1065 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 2.2% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5284 мг | 20 мг | 22.6% | 20.4% | 442 г |
| Ниацин | 5.133 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 446.24 мг | 2500 мг | 17.8% | 16.1% | 560 г |
| Кальций, Ca | 7.57 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.7% | 13210 г |
| Кремний, Si | 20.372 мг | 30 мг | 67.9% | 61.3% | 147 г |
| Магний, Mg | 38.96 мг | 400 мг | 9.7% | 8.8% | 1027 г |
| Натрий, Na | 20.81 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.4% | 6247 г |
| Сера, S | 86.53 мг | 1000 мг | 8.7% | 7.9% | 1156 г |
| Фосфор, P | 104 мг | 800 мг | 13% | 11.7% | 769 г |
| Хлор, Cl | 51.22 мг | 2300 мг | 2.2% | 2% | 4490 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 423.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.827 мг | 18 мг | 4.6% | 4.2% | 2177 г |
| Йод, I | 8.2 мкг | 150 мкг | 5.5% | 5% | 1829 г |
| Кобальт, Co | 8.835 мкг | 10 мкг | 88.4% | 79.9% | 113 г |
| Литий, Li | 35.006 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1211 мг | 2 мг | 6.1% | 5.5% | 1652 г |
| Медь, Cu | 227.69 мкг | 1000 мкг | 22.8% | 20.6% | 439 г |
| Молибден, Mo | 7.362 мкг | 70 мкг | 10.5% | 9.5% | 951 г |
| Никель, Ni | 2.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 182.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.192 мкг | 55 мкг | 24% | 21.7% | 417 г |
| Стронций, Sr | 8.15 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 16.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.47 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.2% | 7481 г |
| Хром, Cr | 15.18 мкг | 50 мкг | 30.4% | 27.5% | 329 г |
| Цинк, Zn | 0.635 мг | 12 мг | 5.3% | 4.8% | 1890 г |
| Цирконий, Zr | 1.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.503 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.315 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.617 г | ~ | |||
| Валин | 0.464 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.431 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.396 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.682 г | ~ | |||
| Лизин | 0.895 г | ~ | |||
| Метионин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.297 г | ~ | |||
| Треонин | 0.394 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.378 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.702 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.457 г | ~ | |||
| Аланин | 0.449 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.711 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.33 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.997 г | ~ | |||
| Пролин | 0.355 г | ~ | |||
| Серин | 0.369 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.323 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.857 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.541 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.224 г | min 16.8 г | 13.2% | 11.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.111 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.615 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.585 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Жульен в противне составляет 110,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».