Мой здоровый рацион

Рецепт Чизкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чизкейк

Яйцо куриное 150 г
Напиток кисломолочный «Снежок» 2,5% жирности 20 г
Ржаные отруби 30 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 200 г
Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чизкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.1 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1185 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 15.2% 463 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 8.2% 862 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.3% 5341 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 8.4% 833 г
Вода 68 г 2273 г 3% 2.1% 3343 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.2 мкг 900 мкг 12.8% 9% 781 г
Ретинол 0.107 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.4% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.298 мг 1.8 мг 16.6% 11.7% 604 г
Витамин В4, холин 90.88 мг 500 мг 18.2% 12.8% 550 г
Витамин В5, пантотеновая 0.533 мг 5 мг 10.7% 7.5% 938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 4.1% 1724 г
Витамин В9, фолаты 21.364 мкг 400 мкг 5.3% 3.7% 1872 г
Витамин В12, кобаламин 0.742 мкг 3 мкг 24.7% 17.4% 404 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.637 мкг 10 мкг 6.4% 4.5% 1570 г
Витамин D3, холекальциферол 0.036 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.271 мг 15 мг 1.8% 1.3% 5535 г
Витамин Н, биотин 8.389 мкг 50 мкг 16.8% 11.8% 596 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.6031 мг 20 мг 13% 9.1% 768 г
Ниацин 0.314 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.96 мг 2500 мг 7.9% 5.6% 1269 г
Кальций, Ca 174.49 мг 1000 мг 17.4% 12.2% 573 г
Магний, Mg 42.44 мг 400 мг 10.6% 7.5% 943 г
Натрий, Na 93.64 мг 1300 мг 7.2% 5.1% 1388 г
Сера, S 170.4 мг 1000 мг 17% 12% 587 г
Фосфор, P 208 мг 800 мг 26% 18.3% 385 г
Хлор, Cl 88.36 мг 2300 мг 3.8% 2.7% 2603 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20 мкг ~
Железо, Fe 1.5 мг 18 мг 8.3% 5.8% 1200 г
Йод, I 12.33 мкг 150 мкг 8.2% 5.8% 1217 г
Кобальт, Co 3.702 мкг 10 мкг 37% 26% 270 г
Марганец, Mn 0.3954 мг 2 мг 19.8% 13.9% 506 г
Медь, Cu 98.65 мкг 1000 мкг 9.9% 7% 1014 г
Молибден, Mo 4.618 мкг 70 мкг 6.6% 4.6% 1516 г
Олово, Sn 5.2 мкг ~
Селен, Se 25.427 мкг 55 мкг 46.2% 32.5% 216 г
Стронций, Sr 6.8 мкг ~
Фтор, F 27.36 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14620 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 2.7% 2646 г
Цинк, Zn 1.172 мг 12 мг 9.8% 6.9% 1024 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.398 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.793 г ~
Аргинин* 0.742 г ~
Валин 0.825 г ~
Гистидин* 0.465 г ~
Изолейцин 0.744 г ~
Лейцин 1.416 г ~
Лизин 1.265 г ~
Метионин 0.392 г ~
Метионин + Цистеин 0.407 г ~
Треонин 0.647 г ~
Триптофан 0.166 г ~
Фенилаланин 0.72 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.985 г ~
Заменимые аминокислоты 3.735 г ~
Аланин 0.537 г ~
Аспарагиновая кислота 1.065 г ~
Глицин 0.317 г ~
Глутаминовая кислота 2.582 г ~
Пролин 1.247 г ~
Серин 0.763 г ~
Тирозин 0.686 г ~
Цистеин 0.152 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 167.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.092 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.055 г ~
12:0 Лауриновая 0.038 г ~
14:0 Миристиновая 0.305 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.447 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.555 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.225 г min 16.8 г 13.2% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.207 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.814 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.443 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.369 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Чизкейк составляет 142,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов