Мой здоровый рацион

Рецепт Крем кунжутный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крем кунжутный

Сыр сливочный 34,4% жирности, м.д.ж. 73% в сух. в-ве 50 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 30 г
Кунжутная паста (тахинная паста, тхина) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем кунжутный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 408.4 ккал 1684 ккал 24.3% 6% 412 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 3.1% 784 г
Жиры 31.8 г 56 г 56.8% 13.9% 176 г
Углеводы 22.7 г 219 г 10.4% 2.5% 965 г
Углеводы (общие) 9.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 1.8% 1333 г
Вода 31.6 г 2273 г 1.4% 0.3% 7193 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.6 мкг 900 мкг 17.1% 4.2% 586 г
Ретинол 0.149 мг ~
альфа Каротин 0.455 мкг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.2% 14286 г
бета Криптоксантин 0.909 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.182 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 1.5% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.263 мг 1.8 мг 14.6% 3.6% 684 г
Витамин В4, холин 20.36 мг 500 мг 4.1% 1% 2456 г
Витамин В5, пантотеновая 0.467 мг 5 мг 9.3% 2.3% 1071 г
Витамин В6, пиридоксин 0.283 мг 2 мг 14.2% 3.5% 707 г
Витамин В9, фолаты 31.909 мкг 400 мкг 8% 2% 1254 г
Витамин В12, кобаламин 0.236 мкг 3 мкг 7.9% 1.9% 1271 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.445 мг 15 мг 3% 0.7% 3371 г
гамма Токоферол 0.186 мг ~
Витамин Н, биотин 0.873 мкг 50 мкг 1.7% 0.4% 5727 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.2% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.3595 мг 20 мг 11.8% 2.9% 848 г
Ниацин 0.055 мг ~
Бетаин 0.227 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318.27 мг 2500 мг 12.7% 3.1% 785 г
Кальций, Ca 389.64 мг 1000 мг 39% 9.5% 257 г
Магний, Mg 112.09 мг 400 мг 28% 6.9% 357 г
Натрий, Na 181.45 мг 1300 мг 14% 3.4% 716 г
Сера, S 96.9 мг 1000 мг 9.7% 2.4% 1032 г
Фосфор, P 288.1 мг 800 мг 36% 8.8% 278 г
Хлор, Cl 64.91 мг 2300 мг 2.8% 0.7% 3543 г
Микроэлементы
Железо, Fe 5.341 мг 18 мг 29.7% 7.3% 337 г
Йод, I 1.91 мкг 150 мкг 1.3% 0.3% 7853 г
Кобальт, Co 0.545 мкг 10 мкг 5.5% 1.3% 1835 г
Марганец, Mn 0.6996 мг 2 мг 35% 8.6% 286 г
Медь, Cu 1165.64 мкг 1000 мкг 116.6% 28.6% 86 г
Селен, Se 14.409 мкг 55 мкг 26.2% 6.4% 382 г
Фтор, F 9.55 мкг 4000 мкг 0.2% 41885 г
Цинк, Zn 2.4882 мг 12 мг 20.7% 5.1% 482 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.159 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.8 г ~
Лактоза 5.1 г ~
Сахароза 11.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.773 г ~
Аргинин* 0.904 г ~
Валин 0.579 г ~
Гистидин* 0.271 г ~
Изолейцин 0.473 г ~
Лейцин 0.823 г ~
Лизин 0.563 г ~
Метионин 0.295 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.394 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.481 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.18 г ~
Заменимые аминокислоты 1.231 г ~
Аланин 0.406 г ~
Аспарагиновая кислота 0.836 г ~
Глицин 0.441 г ~
Глутаминовая кислота 2.127 г ~
Пролин 0.74 г ~
Серин 0.553 г ~
Тирозин 0.436 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 6.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 24.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 12.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.326 г ~
6:0 Капроновая 0.269 г ~
8:0 Каприловая 0.166 г ~
10:0 Каприновая 0.395 г ~
12:0 Лауриновая 0.456 г ~
14:0 Миристиновая 1.523 г ~
15:0 Пентадекановая 0.156 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.515 г ~
17:0 Маргариновая 0.094 г ~
18:0 Стеариновая 2.113 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.991 г min 16.8 г 59.5% 14.6%
14:1 Миристолеиновая 0.157 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.338 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.246 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.381 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.155 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.048 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.842 г от 11.2 до 20.6 г 61.1% 15%
18:2 Линолевая (ud) 6.569 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.367 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.082 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.181 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.057 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:3 прочие изомеры 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.018 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
Трансжиры 0.533 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.429 г ~
16:1 транс 0.049 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.38 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.102 г ~

Энергетическая ценность Крем кунжутный составляет 408,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок