| Печень говяжья | 190 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 40 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Морковь | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1220 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 8.4% | 864 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 11.2% | 644 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 2% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.7% | 1538 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3067 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4161.3 мкг | 900 мкг | 462.4% | 335.1% | 22 г |
| Ретинол | 3.748 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.481 мг | 5 мг | 49.6% | 35.9% | 202 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.161 мг | 1.5 мг | 10.7% | 7.8% | 932 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.02 мг | 1.8 мг | 56.7% | 41.1% | 176 г |
| Витамин В4, холин | 292.26 мг | 500 мг | 58.5% | 42.4% | 171 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.153 мг | 5 мг | 63.1% | 45.7% | 159 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.373 мг | 2 мг | 18.7% | 13.6% | 536 г |
| Витамин В9, фолаты | 112.643 мкг | 400 мкг | 28.2% | 20.4% | 355 г |
| Витамин В12, кобаламин | 27.159 мкг | 3 мкг | 905.3% | 656% | 11 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.62 мг | 90 мг | 20.7% | 15% | 483 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.667 мкг | 10 мкг | 6.7% | 4.9% | 1499 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.626 мг | 15 мг | 4.2% | 3% | 2396 г |
| Витамин Н, биотин | 44.69 мкг | 50 мкг | 89.4% | 64.8% | 112 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 2.7% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2262 мг | 20 мг | 31.1% | 22.5% | 321 г |
| Ниацин | 4.305 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.5 мг | 2500 мг | 8.5% | 6.2% | 1182 г |
| Кальций, Ca | 19.71 мг | 1000 мг | 2% | 1.4% | 5074 г |
| Кремний, Si | 5.595 мг | 30 мг | 18.7% | 13.6% | 536 г |
| Магний, Mg | 18.52 мг | 400 мг | 4.6% | 3.3% | 2160 г |
| Натрий, Na | 53.12 мг | 1300 мг | 4.1% | 3% | 2447 г |
| Сера, S | 128.45 мг | 1000 мг | 12.8% | 9.3% | 779 г |
| Фосфор, P | 170.6 мг | 800 мг | 21.3% | 15.4% | 469 г |
| Хлор, Cl | 62.88 мг | 2300 мг | 2.7% | 2% | 3658 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.486 мг | 18 мг | 19.4% | 14.1% | 516 г |
| Йод, I | 4.54 мкг | 150 мкг | 3% | 2.2% | 3304 г |
| Кобальт, Co | 10.764 мкг | 10 мкг | 107.6% | 78% | 93 г |
| Литий, Li | 1 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2419 мг | 2 мг | 12.1% | 8.8% | 827 г |
| Медь, Cu | 1757.24 мкг | 1000 мкг | 175.7% | 127.3% | 57 г |
| Молибден, Mo | 53.095 мкг | 70 мкг | 75.9% | 55% | 132 г |
| Никель, Ni | 30.357 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 139.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.214 мкг | 55 мкг | 33.1% | 24% | 302 г |
| Стронций, Sr | 1.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 122.34 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 2.2% | 3270 г |
| Хром, Cr | 15.55 мкг | 50 мкг | 31.1% | 22.5% | 322 г |
| Цинк, Zn | 2.5857 мг | 12 мг | 21.5% | 15.6% | 464 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.621 г | ~ | |||
| Валин | 0.584 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.394 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.442 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.748 г | ~ | |||
| Лизин | 0.675 г | ~ | |||
| Метионин | 0.205 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.356 г | ~ | |||
| Треонин | 0.388 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.442 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.787 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.334 г | ~ | |||
| Аланин | 0.485 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.659 г | ~ | |||
| Глицин | 0.444 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.998 г | ~ | |||
| Пролин | 0.48 г | ~ | |||
| Серин | 0.317 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.346 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 138.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.256 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.117 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.063 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.144 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.164 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.765 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.306 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.418 г | min 16.8 г | 14.4% | 10.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.147 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.964 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.59 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.277 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.081 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет говяжий составляет 138 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».