| Фасоль кидни, все виды, зрелая, вареная, с солью | 800 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 190 г |
| Морковь (Пассерование) | 176 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 320 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.5 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1375 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 6.7% | 1226 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 4.5% | 1806 г |
| Углеводы | 13.8 г | 219 г | 6.3% | 5.1% | 1587 г |
| Углеводы (общие) | 14.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.2 г | 20 г | 26% | 21.2% | 385 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3261 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 342.2 мкг | 900 мкг | 38% | 31% | 263 г |
| бета Каротин | 2.048 мг | 5 мг | 41% | 33.5% | 244 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.135 мг | 1.5 мг | 9% | 7.3% | 1111 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.9% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 3.21 мг | 500 мг | 0.6% | 0.5% | 15576 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.251 мг | 5 мг | 5% | 4.1% | 1992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.212 мг | 2 мг | 10.6% | 8.7% | 943 г |
| Витамин В9, фолаты | 86.709 мкг | 400 мкг | 21.7% | 17.7% | 461 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.07 мг | 90 мг | 30.1% | 24.6% | 332 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.999 мг | 15 мг | 13.3% | 10.9% | 750 г |
| Витамин Н, биотин | 0.214 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 23364 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 3.5% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7585 мг | 20 мг | 3.8% | 3.1% | 2637 г |
| Ниацин | 0.352 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 347.65 мг | 2500 мг | 13.9% | 11.3% | 719 г |
| Кальций, Ca | 28.83 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.4% | 3469 г |
| Кремний, Si | 9.508 мг | 30 мг | 31.7% | 25.9% | 316 г |
| Магний, Mg | 37.45 мг | 400 мг | 9.4% | 7.7% | 1068 г |
| Натрий, Na | 246.3 мг | 1300 мг | 18.9% | 15.4% | 528 г |
| Сера, S | 68.15 мг | 1000 мг | 6.8% | 5.6% | 1467 г |
| Фосфор, P | 110.1 мг | 800 мг | 13.8% | 11.3% | 727 г |
| Хлор, Cl | 157.97 мг | 2300 мг | 6.9% | 5.6% | 1456 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.23 мг | 18 мг | 12.4% | 10.1% | 807 г |
| Йод, I | 1.35 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 11111 г |
| Кобальт, Co | 1.789 мкг | 10 мкг | 17.9% | 14.6% | 559 г |
| Литий, Li | 22.175 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4023 мг | 2 мг | 20.1% | 16.4% | 497 г |
| Медь, Cu | 202.35 мкг | 1000 мкг | 20.2% | 16.5% | 494 г |
| Молибден, Mo | 4.19 мкг | 70 мкг | 6% | 4.9% | 1671 г |
| Никель, Ni | 2.476 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.86 мкг | 55 мкг | 1.6% | 1.3% | 6395 г |
| Стронций, Sr | 1.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.67 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29261 г |
| Хром, Cr | 2.17 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3.5% | 2304 г |
| Цинк, Zn | 0.9694 мг | 12 мг | 8.1% | 6.6% | 1238 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.068 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.375 г | ~ | |||
| Валин | 0.309 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.161 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.265 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.466 г | ~ | |||
| Лизин | 0.409 г | ~ | |||
| Метионин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.253 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.319 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аланин | 0.246 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.693 г | ~ | |||
| Глицин | 0.225 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.903 г | ~ | |||
| Пролин | 0.242 г | ~ | |||
| Серин | 0.307 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.169 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 31.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.538 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.212 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.684 г | min 16.8 г | 4.1% | 3.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.681 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.974 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.6% | 14.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.724 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.106 г | ~ |
Энергетическая ценность Фасоль с овощами (+перец) составляет 122,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».