Мой здоровый рацион

Рецепт Чахохбили с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чахохбили с фасолью

Курица, 1 категории (Тушение) 550 г
Морковь, красная (Пассерование) 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 200 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец душистый 1 г
Перец жгучий красный (Пассерование) 5 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) 70 г
Кориандр, листья, сушеные 1 г
Фасоль, зерно (Варка) 220 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чахохбили с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.5 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1076 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 9.6% 667 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 9% 709 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 2.7% 2305 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 9.3% 690 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.9% 3393 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 190.9 мкг 900 мкг 21.2% 13.5% 471 г
бета Каротин 0.961 мг 5 мг 19.2% 12.3% 520 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 3.7% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 3.4% 1895 г
Витамин В4, холин 33.94 мг 500 мг 6.8% 4.3% 1473 г
Витамин В5, пантотеновая 0.597 мг 5 мг 11.9% 7.6% 838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.425 мг 2 мг 21.3% 13.6% 471 г
Витамин В9, фолаты 20.819 мкг 400 мкг 5.2% 3.3% 1921 г
Витамин В12, кобаламин 0.242 мкг 3 мкг 8.1% 5.2% 1240 г
Витамин C, аскорбиновая 2.58 мг 90 мг 2.9% 1.9% 3488 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.432 мг 15 мг 2.9% 1.9% 3472 г
Витамин Н, биотин 4.659 мкг 50 мкг 9.3% 5.9% 1073 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.4% 4615 г
Витамин РР, НЭ 6.7422 мг 20 мг 33.7% 21.5% 297 г
Макроэлементы
Калий, K 336.04 мг 2500 мг 13.4% 8.6% 744 г
Кальций, Ca 46.19 мг 1000 мг 4.6% 2.9% 2165 г
Кремний, Si 16.192 мг 30 мг 54% 34.5% 185 г
Магний, Mg 32.61 мг 400 мг 8.2% 5.2% 1227 г
Натрий, Na 130.42 мг 1300 мг 10% 6.4% 997 г
Сера, S 121.9 мг 1000 мг 12.2% 7.8% 820 г
Фосфор, P 164.5 мг 800 мг 20.6% 13.2% 486 г
Хлор, Cl 195.1 мг 2300 мг 8.5% 5.4% 1179 г
Микроэлементы
Бор, B 124.7 мкг ~
Ванадий, V 33.44 мкг ~
Железо, Fe 1.962 мг 18 мг 10.9% 7% 917 г
Йод, I 5.36 мкг 150 мкг 3.6% 2.3% 2799 г
Кобальт, Co 9.743 мкг 10 мкг 97.4% 62.2% 103 г
Марганец, Mn 0.2964 мг 2 мг 14.8% 9.5% 675 г
Медь, Cu 160.68 мкг 1000 мкг 16.1% 10.3% 622 г
Молибден, Mo 7.59 мкг 70 мкг 10.8% 6.9% 922 г
Селен, Se 4.438 мкг 55 мкг 8.1% 5.2% 1239 г
Фтор, F 111.02 мкг 4000 мкг 2.8% 1.8% 3603 г
Хром, Cr 6.32 мкг 50 мкг 12.6% 8.1% 791 г
Цинк, Zn 1.6248 мг 12 мг 13.5% 8.6% 739 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Чахохбили с фасолью составляет 156,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».