Мой здоровый рацион

Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники

Картофель (Жарка) 400 г
Лук репчатый 50 г
Рисовая мука, белая 20 г
Яйцо куриное 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.5 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1331 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 5.7% 1382 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5% 1600 г
Углеводы 18.1 г 219 г 8.3% 6.6% 1210 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.3% 1250 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 2.4% 3362 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.7 мкг 900 мкг 8% 6.3% 1255 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.5% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 6.1% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 7.7% 1029 г
Витамин В4, холин 76.67 мг 500 мг 15.3% 12.1% 652 г
Витамин В5, пантотеновая 0.626 мг 5 мг 12.5% 9.9% 799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.283 мг 2 мг 14.2% 11.2% 707 г
Витамин В9, фолаты 7.311 мкг 400 мкг 1.8% 1.4% 5471 г
Витамин В12, кобаламин 0.139 мкг 3 мкг 4.6% 3.6% 2158 г
Витамин C, аскорбиновая 10 мг 90 мг 11.1% 8.8% 900 г
Витамин D, кальциферол 0.587 мкг 10 мкг 5.9% 4.7% 1704 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.267 мг 15 мг 1.8% 1.4% 5618 г
Витамин Н, биотин 5.571 мкг 50 мкг 11.1% 8.8% 898 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.6507 мг 20 мг 13.3% 10.5% 755 г
Ниацин 1.171 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 464.07 мг 2500 мг 18.6% 14.7% 539 г
Кальций, Ca 26.11 мг 1000 мг 2.6% 2.1% 3830 г
Кремний, Si 36.111 мг 30 мг 120.4% 95.2% 83 г
Магний, Mg 22.67 мг 400 мг 5.7% 4.5% 1764 г
Натрий, Na 39.73 мг 1300 мг 3.1% 2.5% 3272 г
Сера, S 83.82 мг 1000 мг 8.4% 6.6% 1193 г
Фосфор, P 105.8 мг 800 мг 13.2% 10.4% 756 г
Хлор, Cl 85.62 мг 2300 мг 3.7% 2.9% 2686 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 656 мкг ~
Бор, B 104 мкг ~
Ванадий, V 105.96 мкг ~
Железо, Fe 1.371 мг 18 мг 7.6% 6% 1313 г
Йод, I 9.37 мкг 150 мкг 6.2% 4.9% 1601 г
Кобальт, Co 6.556 мкг 10 мкг 65.6% 51.9% 153 г
Литий, Li 54.756 мкг ~
Марганец, Mn 0.2075 мг 2 мг 10.4% 8.2% 964 г
Медь, Cu 140.02 мкг 1000 мкг 14% 11.1% 714 г
Молибден, Mo 7.289 мкг 70 мкг 10.4% 8.2% 960 г
Никель, Ni 3.889 мкг ~
Рубидий, Rb 408.4 мкг ~
Селен, Se 9.123 мкг 55 мкг 16.6% 13.1% 603 г
Стронций, Sr 6.6 мкг ~
Фтор, F 39.44 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10142 г
Хром, Cr 8.4 мкг 50 мкг 16.8% 13.3% 595 г
Цинк, Zn 0.69 мг 12 мг 5.8% 4.6% 1739 г
Цирконий, Zr 2.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.544 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.672 г ~
Аргинин* 0.34 г ~
Валин 0.332 г ~
Гистидин* 0.126 г ~
Изолейцин 0.252 г ~
Лейцин 0.429 г ~
Лизин 0.376 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.239 г ~
Треонин 0.263 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.279 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.478 г ~
Заменимые аминокислоты 1.115 г ~
Аланин 0.297 г ~
Аспарагиновая кислота 0.582 г ~
Глицин 0.217 г ~
Глутаминовая кислота 0.778 г ~
Пролин 0.204 г ~
Серин 0.379 г ~
Тирозин 0.225 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 152 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.625 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.249 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.478 г min 16.8 г 8.8% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.252 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.418 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.378 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.092 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 126,5 кКал.

  • Порция = 113 гр (142.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».