| Ядра семян подсолнечника, сушеные | 100 г |
| Сок лимонный | 300 г |
| соль черная (Индийская, Вилканическая) | 5 г |
| Масло льняное | 15 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Чеснок луковица | 30 г |
| Перец жгучий красный | 15 г |
| Горчица-семя | 2 г |
| Кукурузная мука | 30 г |
Все ингредиенты перемешать в блендере до однородной массы. Семена подсолнуха предварительно, пред тем как закинуть в блендер, измельчить в кофемолке.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.6 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 987 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 3.7% | 1583 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 12% | 491 г |
| Углеводы | 12.1 г | 219 г | 5.5% | 3.2% | 1810 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 7% | 833 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3444 г |
| Органические кислоты | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 26471 г |
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.29 мг | 1.5 мг | 19.3% | 11.3% | 517 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 2.6% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 10.67 мг | 500 мг | 2.1% | 1.2% | 4686 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.241 мг | 5 мг | 4.8% | 2.8% | 2075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.288 мг | 2 мг | 14.4% | 8.4% | 694 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.26 мкг | 400 мкг | 10.1% | 5.9% | 994 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.11 мг | 90 мг | 26.8% | 15.7% | 373 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.14 мг | 15 мг | 40.9% | 24% | 244 г |
| Витамин Н, биотин | 0.151 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 33113 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9175 мг | 20 мг | 9.6% | 5.6% | 1043 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.29 мг | 2500 мг | 9.6% | 5.6% | 1045 г |
| Кальций, Ca | 56.14 мг | 1000 мг | 5.6% | 3.3% | 1781 г |
| Магний, Mg | 64.78 мг | 400 мг | 16.2% | 9.5% | 617 г |
| Натрий, Na | 288.49 мг | 1300 мг | 22.2% | 13% | 451 г |
| Сера, S | 45.7 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.7% | 2188 г |
| Фосфор, P | 143.2 мг | 800 мг | 17.9% | 10.5% | 559 г |
| Хлор, Cl | 433.86 мг | 2300 мг | 18.9% | 11.1% | 530 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 33.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.42 мг | 18 мг | 7.9% | 4.6% | 1268 г |
| Йод, I | 0.95 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 15789 г |
| Кобальт, Co | 1.29 мкг | 10 мкг | 12.9% | 7.6% | 775 г |
| Марганец, Mn | 0.4106 мг | 2 мг | 20.5% | 12% | 487 г |
| Медь, Cu | 326.36 мкг | 1000 мкг | 32.6% | 19.1% | 306 г |
| Селен, Se | 9.604 мкг | 55 мкг | 17.5% | 10.3% | 573 г |
| Фтор, F | 5.19 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 77071 г |
| Хром, Cr | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 14706 г |
| Цинк, Zn | 1.038 мг | 12 мг | 8.7% | 5.1% | 1156 г |
Энергетическая ценность Сыроедческий майонез острый составляет 170,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».