| Печень куриная | 260 г |
| Помидор (томат), парниковый | 90 г |
| Брюссельская капуста, замороженная, неприготовленная | 125 г |
| Спаржевая фасоль вигна | 140 г |
| Брокколи | 125 г |
| Горошек зелёный, замороженный | 126 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.4 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2326 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 15.3% | 905 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 5% | 2800 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2.9% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 5.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 11% | 1250 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2758 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3642.3 мкг | 900 мкг | 404.7% | 559% | 25 г |
| Ретинол | 3.603 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 6.518 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.375 мг | 5 мг | 7.5% | 10.4% | 1333 г |
| бета Криптоксантин | 0.144 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 544.719 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.235 мг | 1.5 мг | 15.7% | 21.7% | 638 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.7 мг | 1.8 мг | 38.9% | 53.7% | 257 г |
| Витамин В4, холин | 67.53 мг | 500 мг | 13.5% | 18.6% | 740 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.084 мг | 5 мг | 41.7% | 57.6% | 240 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.341 мг | 2 мг | 17.1% | 23.6% | 587 г |
| Витамин В9, фолаты | 116.637 мкг | 400 мкг | 29.2% | 40.3% | 343 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.978 мкг | 3 мкг | 165.9% | 229.1% | 60 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.81 мг | 90 мг | 43.1% | 59.5% | 232 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.398 мг | 15 мг | 2.7% | 3.7% | 3769 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.134 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.072 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 69444 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.8 мкг | 120 мкг | 39% | 53.9% | 256 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5723 мг | 20 мг | 22.9% | 31.6% | 437 г |
| Ниацин | 3.054 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.1 мг | 2500 мг | 10.9% | 15.1% | 919 г |
| Кальций, Ca | 27.16 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.7% | 3682 г |
| Кремний, Si | 11.882 мг | 30 мг | 39.6% | 54.7% | 252 г |
| Магний, Mg | 24.02 мг | 400 мг | 6% | 8.3% | 1665 г |
| Натрий, Na | 51.15 мг | 1300 мг | 3.9% | 5.4% | 2542 г |
| Сера, S | 84.14 мг | 1000 мг | 8.4% | 11.6% | 1188 г |
| Фосфор, P | 124 мг | 800 мг | 15.5% | 21.4% | 645 г |
| Хлор, Cl | 5.92 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.4% | 38851 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.844 мг | 18 мг | 32.5% | 44.9% | 308 г |
| Йод, I | 2.37 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.2% | 6329 г |
| Кобальт, Co | 5.127 мкг | 10 мкг | 51.3% | 70.9% | 195 г |
| Литий, Li | 3.014 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2673 мг | 2 мг | 13.4% | 18.5% | 748 г |
| Медь, Cu | 164.96 мкг | 1000 мкг | 16.5% | 22.8% | 606 г |
| Молибден, Mo | 18.141 мкг | 70 мкг | 25.9% | 35.8% | 386 г |
| Никель, Ni | 2.592 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.53 мкг | 55 мкг | 31.9% | 44.1% | 314 г |
| Фтор, F | 2.08 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 192308 г |
| Хром, Cr | 3.29 мкг | 50 мкг | 6.6% | 9.1% | 1520 г |
| Цинк, Zn | 2.2854 мг | 12 мг | 19% | 26.2% | 525 г |
| Цирконий, Zr | 0.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.607 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.455 г | ~ | |||
| Валин | 0.48 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.176 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.366 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.7 г | ~ | |||
| Лизин | 0.44 г | ~ | |||
| Метионин | 0.155 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Треонин | 0.294 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.38 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.495 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.484 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.678 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.36 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.016 г | ~ | |||
| Пролин | 0.343 г | ~ | |||
| Серин | 0.19 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.243 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.318 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.147 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.527 г | min 16.8 г | 3.1% | 4.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.478 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.312 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.226 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Блюдо составляет 72,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».