| Яблоко (Запекание) | 400 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 3 Стакан 250 мл |
| Яйцо куриное (Запекание) | 250 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Кефир 2,5% жирности | 0.5 Стакан 250 мл |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Уксус спиртовой | 1 tsp |
| Корица, молотая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 347.3 ккал | 1684 ккал | 20.6% | 5.9% | 485 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 3.6% | 792 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 3.3% | 875 г |
| Углеводы | 62.6 г | 219 г | 28.6% | 8.2% | 350 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 3.9% | 741 г |
| Вода | 25 г | 2273 г | 1.1% | 0.3% | 9092 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.9 мкг | 900 мкг | 7.9% | 2.3% | 1269 г |
| Ретинол | 0.073 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.001 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 17241 г |
| бета Криптоксантин | 0.143 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.247 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 2% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 2.8% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 96.68 мг | 500 мг | 19.3% | 5.6% | 517 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.572 мг | 5 мг | 11.4% | 3.3% | 874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 2% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.198 мкг | 400 мкг | 2.5% | 0.7% | 3922 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.194 мкг | 3 мкг | 6.5% | 1.9% | 1546 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.88 мг | 90 мг | 2.1% | 0.6% | 4787 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.566 мкг | 10 мкг | 5.7% | 1.6% | 1767 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.025 мг | 15 мг | 13.5% | 3.9% | 741 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.977 мкг | 50 мкг | 14% | 4% | 717 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6275 мг | 20 мг | 13.1% | 3.8% | 761 г |
| Ниацин | 0.817 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.09 мг | 2500 мг | 9.2% | 2.6% | 1091 г |
| Кальций, Ca | 51.98 мг | 1000 мг | 5.2% | 1.5% | 1924 г |
| Кремний, Si | 2.812 мг | 30 мг | 9.4% | 2.7% | 1067 г |
| Магний, Mg | 17.5 мг | 400 мг | 4.4% | 1.3% | 2286 г |
| Натрий, Na | 311.19 мг | 1300 мг | 23.9% | 6.9% | 418 г |
| Сера, S | 89.3 мг | 1000 мг | 8.9% | 2.6% | 1120 г |
| Фосфор, P | 116.5 мг | 800 мг | 14.6% | 4.2% | 687 г |
| Хлор, Cl | 202.29 мг | 2300 мг | 8.8% | 2.5% | 1137 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 586.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 112.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.286 мг | 18 мг | 12.7% | 3.7% | 787 г |
| Йод, I | 7.06 мкг | 150 мкг | 4.7% | 1.4% | 2125 г |
| Кобальт, Co | 4.132 мкг | 10 мкг | 41.3% | 11.9% | 242 г |
| Литий, Li | 0.306 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.339 мг | 2 мг | 17% | 4.9% | 590 г |
| Медь, Cu | 122.05 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 3.5% | 819 г |
| Молибден, Mo | 11.299 мкг | 70 мкг | 16.1% | 4.6% | 620 г |
| Никель, Ni | 7.624 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.031 мкг | 55 мкг | 20.1% | 5.8% | 499 г |
| Стронций, Sr | 3.66 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.38 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.2% | 12353 г |
| Хром, Cr | 4.04 мкг | 50 мкг | 8.1% | 2.3% | 1238 г |
| Цинк, Zn | 0.7929 мг | 12 мг | 6.6% | 1.9% | 1513 г |
| Цирконий, Zr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 35.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 26.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.224 г | ~ | |||
| Валин | 0.219 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.098 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.173 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.309 г | ~ | |||
| Лизин | 0.258 г | ~ | |||
| Метионин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Треонин | 0.174 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.323 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аланин | 0.205 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.377 г | ~ | |||
| Глицин | 0.123 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.511 г | ~ | |||
| Пролин | 0.117 г | ~ | |||
| Серин | 0.266 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 12.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 150.11 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.719 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.338 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.92 г | min 16.8 г | 11.4% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.676 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.792 г | от 11.2 до 20.6 г | 16% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.614 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка составляет 347,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».