Мой здоровый рацион

Рецепт Треска с картофелем запечённая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска с картофелем запечённая

Треска (Запекание) 548 г
Картофель (Запекание) 852 г
Ацидофилин 3,2% жирности 155 г
Горчица столовая 17 г
Лук репчатый (Запекание) 137 г
Сыр Эдам 118 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 311 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска с картофелем запечённая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.2 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1867 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 11.1% 1000 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.3% 2074 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 4.5% 2461 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.5% 2000 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 3.7% 3019 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.9 мкг 900 мкг 2.2% 2.4% 4523 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.1 мг 5 мг 2% 2.2% 5000 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 6% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 4.1% 2687 г
Витамин В4, холин 26.61 мг 500 мг 5.3% 5.9% 1879 г
Витамин В5, пантотеновая 0.231 мг 5 мг 4.6% 5.1% 2165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 9.5% 1170 г
Витамин В9, фолаты 5.564 мкг 400 мкг 1.4% 1.6% 7189 г
Витамин В12, кобаламин 0.484 мкг 3 мкг 16.1% 17.8% 620 г
Витамин C, аскорбиновая 3.91 мг 90 мг 4.3% 4.8% 2302 г
Витамин D, кальциферол 0.142 мкг 10 мкг 1.4% 1.6% 7042 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.452 мг 15 мг 3% 3.3% 3319 г
Витамин Н, биотин 3.275 мкг 50 мкг 6.6% 7.3% 1527 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 2% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.4154 мг 20 мг 12.1% 13.4% 828 г
Ниацин 1.204 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 388.51 мг 2500 мг 15.5% 17.2% 643 г
Кальций, Ca 26.93 мг 1000 мг 2.7% 3% 3713 г
Кремний, Si 22.888 мг 30 мг 76.3% 84.6% 131 г
Магний, Mg 22.02 мг 400 мг 5.5% 6.1% 1817 г
Натрий, Na 35.71 мг 1300 мг 2.7% 3% 3640 г
Сера, S 80.97 мг 1000 мг 8.1% 9% 1235 г
Фосфор, P 107.7 мг 800 мг 13.5% 15% 743 г
Хлор, Cl 86.8 мг 2300 мг 3.8% 4.2% 2650 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 423.7 мкг ~
Бор, B 80.5 мкг ~
Ванадий, V 64.59 мкг ~
Железо, Fe 0.694 мг 18 мг 3.9% 4.3% 2594 г
Йод, I 21.59 мкг 150 мкг 14.4% 16% 695 г
Кобальт, Co 11.506 мкг 10 мкг 115.1% 127.6% 87 г
Литий, Li 37.719 мкг ~
Марганец, Mn 0.1331 мг 2 мг 6.7% 7.4% 1503 г
Медь, Cu 121.91 мкг 1000 мкг 12.2% 13.5% 820 г
Молибден, Mo 6.085 мкг 70 мкг 8.7% 9.6% 1150 г
Никель, Ni 6.862 мкг ~
Олово, Sn 1.14 мкг ~
Рубидий, Rb 271.3 мкг ~
Селен, Se 5.416 мкг 55 мкг 9.8% 10.9% 1016 г
Стронций, Sr 5.51 мкг ~
Фтор, F 216.93 мкг 4000 мкг 5.4% 6% 1844 г
Хром, Cr 20.88 мкг 50 мкг 41.8% 46.3% 239 г
Цинк, Zn 0.5609 мг 12 мг 4.7% 5.2% 2139 г
Цирконий, Zr 2.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.818 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.471 г ~
Аргинин* 0.379 г ~
Валин 0.353 г ~
Гистидин* 0.161 г ~
Изолейцин 0.275 г ~
Лейцин 0.491 г ~
Лизин 0.553 г ~
Метионин 0.174 г ~
Метионин + Цистеин 0.25 г ~
Треонин 0.339 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.31 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.555 г ~
Заменимые аминокислоты 0.758 г ~
Аланин 0.337 г ~
Аспарагиновая кислота 0.636 г ~
Глицин 0.256 г ~
Глутаминовая кислота 0.938 г ~
Пролин 0.223 г ~
Серин 0.325 г ~
Тирозин 0.244 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.565 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.009 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.043 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.125 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.249 г min 16.8 г 1.5% 1.7%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.22 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.283 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.209 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.019 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.031 г ~

Энергетическая ценность Треска с картофелем запечённая составляет 90,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».