Мой здоровый рацион

Рецепт Тарталетка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тарталетка

Тарталетки Вафельные "Корзинка" [Lekorna] 1 г
Сыр плавленный сливочный (спред), 28,6% жирности, м.д.ж. 69% в сух. в-ве 5 г
Икра горбуши зернистая, соленая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тарталетка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 273.6 ккал 1684 ккал 16.2% 5.9% 615 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 8.1% 450 г
Жиры 19.3 г 56 г 34.5% 12.6% 290 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 1.6% 2281 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Вода 50.1 г 2273 г 2.2% 0.8% 4537 г
Зола 4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 251 мкг 900 мкг 27.9% 10.2% 359 г
Ретинол 0.25 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.21 мг 1.5 мг 14% 5.1% 714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.255 мг 1.8 мг 14.2% 5.2% 706 г
Витамин В4, холин 13.6 мг 500 мг 2.7% 1% 3676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 0.4% 10000 г
Витамин В9, фолаты 6 мкг 400 мкг 1.5% 0.5% 6667 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 2.4% 1500 г
Витамин C, аскорбиновая 1 мг 90 мг 1.1% 0.4% 9000 г
Витамин D, кальциферол 0.25 мкг 10 мкг 2.5% 0.9% 4000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.25 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.385 мг 15 мг 9.2% 3.4% 1083 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 3.475 мг 20 мг 17.4% 6.4% 576 г
Ниацин 0.56 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90 мг 2500 мг 3.6% 1.3% 2778 г
Кальций, Ca 65.5 мг 1000 мг 6.6% 2.4% 1527 г
Магний, Mg 59.4 мг 400 мг 14.9% 5.4% 673 г
Натрий, Na 1116 мг 1300 мг 85.8% 31.4% 116 г
Сера, S 157.9 мг 1000 мг 15.8% 5.8% 633 г
Фосфор, P 215.9 мг 800 мг 27% 9.9% 371 г
Хлор, Cl 1313.2 мг 2300 мг 57.1% 20.9% 175 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.365 мг 18 мг 7.6% 2.8% 1319 г
Медь, Cu 7.5 мкг 1000 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Селен, Se 1.35 мкг 55 мкг 2.5% 0.9% 4074 г
Цинк, Zn 0.255 мг 12 мг 2.1% 0.8% 4706 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 169 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.41 г ~
6:0 Капроновая 0.119 г ~
8:0 Каприловая 0.14 г ~
10:0 Каприновая 0.275 г ~
12:0 Лауриновая 0.189 г ~
14:0 Миристиновая 1.476 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.323 г ~
18:0 Стеариновая 1.657 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.036 г min 16.8 г 24% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.402 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.437 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.517 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.316 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.201 г ~

Энергетическая ценность Тарталетка составляет 273,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».