| Печень говяжья (Варка) | 1071 г |
| Свекла (Припускание) | 176 г |
| Морковь (Припускание) | 174 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 287 г |
| Грецкий орех | 30 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 30 г |
| Оливковое масло | 2.8 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| сванская соль | 7 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 3 г |
| Имбиря корень сырой | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.9 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 6% | 1047 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 11.4% | 543 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 8.9% | 700 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 2.3% | 2704 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5% | 1250 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.1% | 3035 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3443.1 мкг | 900 мкг | 382.6% | 237.8% | 26 г |
| Ретинол | 6.273 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.318 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.249 мг | 5 мг | 45% | 28% | 222 г |
| бета Криптоксантин | 15.377 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.031 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 48.019 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.16 мг | 1.5 мг | 10.7% | 6.7% | 938 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.03 мг | 1.8 мг | 57.2% | 35.6% | 175 г |
| Витамин В4, холин | 369.95 мг | 500 мг | 74% | 46% | 135 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.22 мг | 5 мг | 64.4% | 40% | 155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.366 мг | 2 мг | 18.3% | 11.4% | 546 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.864 мкг | 400 мкг | 6.2% | 3.9% | 1609 г |
| Витамин В12, кобаламин | 41.31 мкг | 3 мкг | 1377% | 855.8% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.53 мг | 90 мг | 10.6% | 6.6% | 944 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.689 мкг | 10 мкг | 6.9% | 4.3% | 1451 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.202 мг | 15 мг | 8% | 5% | 1248 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.762 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 67.906 мкг | 50 мкг | 135.8% | 84.4% | 74 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 3.4% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4453 мг | 20 мг | 42.2% | 26.2% | 237 г |
| Ниацин | 7.069 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.82 мг | 2500 мг | 10.1% | 6.3% | 989 г |
| Кальций, Ca | 25.81 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.6% | 3874 г |
| Кремний, Si | 14.853 мг | 30 мг | 49.5% | 30.8% | 202 г |
| Магний, Mg | 37.31 мг | 400 мг | 9.3% | 5.8% | 1072 г |
| Натрий, Na | 178.36 мг | 1300 мг | 13.7% | 8.5% | 729 г |
| Сера, S | 185.62 мг | 1000 мг | 18.6% | 11.6% | 539 г |
| Фосфор, P | 227.2 мг | 800 мг | 28.4% | 17.7% | 352 г |
| Хлор, Cl | 251.94 мг | 2300 мг | 11% | 6.8% | 913 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.001 мг | 18 мг | 27.8% | 17.3% | 360 г |
| Йод, I | 4.32 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.8% | 3472 г |
| Кобальт, Co | 14.052 мкг | 10 мкг | 140.5% | 87.3% | 71 г |
| Литий, Li | 7.836 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4675 мг | 2 мг | 23.4% | 14.5% | 428 г |
| Медь, Cu | 2591.67 мкг | 1000 мкг | 259.2% | 161.1% | 39 г |
| Молибден, Mo | 59.699 мкг | 70 мкг | 85.3% | 53% | 117 г |
| Никель, Ni | 38.962 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 145.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.138 мкг | 55 мкг | 45.7% | 28.4% | 219 г |
| Стронций, Sr | 2.34 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 147.41 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 2.3% | 2714 г |
| Хром, Cr | 20.07 мкг | 50 мкг | 40.1% | 24.9% | 249 г |
| Цинк, Zn | 3.807 мг | 12 мг | 31.7% | 19.7% | 315 г |
| Цирконий, Zr | 0.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.242 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.171 г | ~ | |||
| Валин | 1.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.683 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.778 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.323 г | ~ | |||
| Лизин | 1.161 г | ~ | |||
| Метионин | 0.363 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.602 г | ~ | |||
| Треонин | 0.674 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.786 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.332 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.328 г | ~ | |||
| Аланин | 0.836 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.205 г | ~ | |||
| Глицин | 0.8 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.809 г | ~ | |||
| Пролин | 0.846 г | ~ | |||
| Серин | 0.576 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.611 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.261 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 20.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 26.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 154.91 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.659 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.999 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.795 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.348 г | min 16.8 г | 19.9% | 12.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.217 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.349 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.042 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.269 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.3% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.907 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.443 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.138 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет с говяжьей печенью составляет 160,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».