| Печень куриная (Тушение) | 850 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 198 г |
| Морковь (Жарка) | 298 г |
| Вода | 500 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 56 г |
| Панский Смалец [Калужский Мясокомбинат] | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.8 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1506 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 12.6% | 710 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 10.6% | 848 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.6% | 2500 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5548.1 мкг | 900 мкг | 616.5% | 551.4% | 16 г |
| Ретинол | 5.205 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.116 мг | 5 мг | 42.3% | 37.8% | 236 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.237 мг | 1.5 мг | 15.8% | 14.1% | 633 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.083 мг | 1.8 мг | 60.2% | 53.8% | 166 г |
| Витамин В4, холин | 100.29 мг | 500 мг | 20.1% | 18% | 499 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.216 мг | 5 мг | 64.3% | 57.5% | 155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.432 мг | 2 мг | 21.6% | 19.3% | 463 г |
| Витамин В9, фолаты | 86.785 мкг | 400 мкг | 21.7% | 19.4% | 461 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.344 мкг | 3 мкг | 278.1% | 248.7% | 36 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.51 мг | 90 мг | 12.8% | 11.4% | 782 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.046 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.463 мг | 15 мг | 3.1% | 2.8% | 3240 г |
| Витамин Н, биотин | 0.218 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 22936 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.5% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0192 мг | 20 мг | 35.1% | 31.4% | 285 г |
| Ниацин | 5.25 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.01 мг | 2500 мг | 8.1% | 7.2% | 1238 г |
| Кальций, Ca | 17.11 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.5% | 5845 г |
| Кремний, Si | 4.817 мг | 30 мг | 16.1% | 14.4% | 623 г |
| Магний, Mg | 20.54 мг | 400 мг | 5.1% | 4.6% | 1947 г |
| Натрий, Na | 48.76 мг | 1300 мг | 3.8% | 3.4% | 2666 г |
| Сера, S | 112.06 мг | 1000 мг | 11.2% | 10% | 892 г |
| Фосфор, P | 147.6 мг | 800 мг | 18.5% | 16.5% | 542 г |
| Хлор, Cl | 14.19 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 16209 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.213 мг | 18 мг | 51.2% | 45.8% | 195 г |
| Йод, I | 0.94 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 15957 г |
| Кобальт, Co | 8.588 мкг | 10 мкг | 85.9% | 76.8% | 116 г |
| Литий, Li | 1.081 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.211 мг | 2 мг | 10.6% | 9.5% | 948 г |
| Медь, Cu | 226.19 мкг | 1000 мкг | 22.6% | 20.2% | 442 г |
| Молибден, Mo | 33.277 мкг | 70 мкг | 47.5% | 42.5% | 210 г |
| Никель, Ni | 1.269 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.071 мкг | 55 мкг | 38.3% | 34.3% | 261 г |
| Стронций, Sr | 1.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.76 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1% | 9141 г |
| Хром, Cr | 5.19 мкг | 50 мкг | 10.4% | 9.3% | 963 г |
| Цинк, Zn | 3.617 мг | 12 мг | 30.1% | 26.9% | 332 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.575 г | ~ | |||
| Валин | 0.694 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.233 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.521 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.595 г | ~ | |||
| Метионин | 0.231 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.364 г | ~ | |||
| Треонин | 0.402 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.542 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.913 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аланин | 0.802 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.048 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.59 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.58 г | ~ | |||
| Пролин | 0.557 г | ~ | |||
| Серин | 0.277 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.371 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 182.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.096 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.044 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.054 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.061 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.294 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.279 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.497 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.636 г | min 16.8 г | 9.7% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.474 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.435 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.346 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Поштет с куриной печени составляет 111,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».