Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка в сухарях. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка в сухарях

Куриная грудка (филе) (Жарка) 197 г
Панировочные сухари 17 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Подсолнечное масло 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка в сухарях".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 255.7 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 659 г
Белки 27.6 г 76 г 36.3% 14.2% 275 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 8.7% 448 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 1.3% 2920 г
Углеводы (общие) 7.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1% 4000 г
Вода 51 г 2273 г 2.2% 0.9% 4457 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.6 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.158 мг 1.5 мг 10.5% 4.1% 949 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 2.5% 1593 г
Витамин В4, холин 42.23 мг 500 мг 8.4% 3.3% 1184 г
Витамин В5, пантотеновая 1.576 мг 5 мг 31.5% 12.3% 317 г
Витамин В6, пиридоксин 0.679 мг 2 мг 34% 13.3% 295 г
Витамин В9, фолаты 21.02 мкг 400 мкг 5.3% 2.1% 1903 г
Витамин В12, кобаламин 0.27 мкг 3 мкг 9% 3.5% 1111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.145 мг 15 мг 34.3% 13.4% 292 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.079 мг ~
дельта Токоферол 0.019 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.4% 9231 г
Витамин РР, НЭ 8.4994 мг 20 мг 42.5% 16.6% 235 г
Ниацин 11.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.87 мг 2500 мг 11.8% 4.6% 845 г
Кальций, Ca 30.18 мг 1000 мг 3% 1.2% 3313 г
Магний, Mg 85.83 мг 400 мг 21.5% 8.4% 466 г
Натрий, Na 606.42 мг 1300 мг 46.6% 18.2% 214 г
Сера, S 266.31 мг 1000 мг 26.6% 10.4% 376 г
Фосфор, P 177.5 мг 800 мг 22.2% 8.7% 451 г
Хлор, Cl 803.12 мг 2300 мг 34.9% 13.6% 286 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.011 мг 18 мг 11.2% 4.4% 895 г
Йод, I 2.51 мкг 150 мкг 1.7% 0.7% 5976 г
Кобальт, Co 9.647 мкг 10 мкг 96.5% 37.7% 104 г
Марганец, Mn 0.1172 мг 2 мг 5.9% 2.3% 1706 г
Медь, Cu 117.81 мкг 1000 мкг 11.8% 4.6% 849 г
Молибден, Mo 11.453 мкг 70 мкг 16.4% 6.4% 611 г
Селен, Se 23.018 мкг 55 мкг 41.9% 16.4% 239 г
Фтор, F 119.43 мкг 4000 мкг 3% 1.2% 3349 г
Хром, Cr 22.96 мкг 50 мкг 45.9% 18% 218 г
Цинк, Zn 1.5871 мг 12 мг 13.2% 5.2% 756 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.222 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.257 г ~
Валин 1.634 г ~
Гистидин* 1.626 г ~
Изолейцин 1.422 г ~
Лейцин 2.493 г ~
Лизин 3.236 г ~
Метионин 0.568 г ~
Метионин + Цистеин 1.051 г ~
Треонин 1.386 г ~
Триптофан 0.476 г ~
Фенилаланин 1.349 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.369 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.622 г ~
Аспарагиновая кислота 2.425 г ~
Гидроксипролин 0.254 г ~
Глицин 1.163 г ~
Глутаминовая кислота 3.85 г ~
Пролин 1.363 г ~
Серин 1.29 г ~
Тирозин 1.129 г ~
Цистеин 0.549 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 39.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.96 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.834 мг ~
бета Ситостерол 22.086 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.238 г ~
18:0 Стеариновая 0.617 г ~
20:0 Арахиновая 0.045 г ~
22:0 Бегеновая 0.077 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.087 г min 16.8 г 18.4% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.145 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.425 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.502 г от 11.2 до 20.6 г 67% 26.2%
18:2 Линолевая (ud) 7.029 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Грудка в сухарях составляет 255,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».