Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка куриная с соусом тирияки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка куриная с соусом тирияки

Куриная грудка (филе) (Жарка) 453 г
Соус Терияки для Маринования [Sen Soy] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка куриная с соусом тирияки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.9 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1101 г
Белки 30.9 г 76 г 40.7% 26.6% 246 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 1.3% 5091 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.5% 4380 г
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 1.8% 3568 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.1 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 21951 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.9% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 3% 2195 г
Витамин В4, холин 46.92 мг 500 мг 9.4% 6.1% 1066 г
Витамин В5, пантотеновая 1.751 мг 5 мг 35% 22.9% 286 г
Витамин В6, пиридоксин 0.769 мг 2 мг 38.5% 25.2% 260 г
Витамин В9, фолаты 4.516 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 8857 г
Витамин В12, кобаламин 0.269 мкг 3 мкг 9% 5.9% 1115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.32 мг 15 мг 2.1% 1.4% 4688 г
Витамин РР, НЭ 9.0042 мг 20 мг 45% 29.4% 222 г
Ниацин 12.762 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 317.52 мг 2500 мг 12.7% 8.3% 787 г
Кальций, Ca 7.58 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 13193 г
Магний, Mg 93.5 мг 400 мг 23.4% 15.3% 428 г
Натрий, Na 63.56 мг 1300 мг 4.9% 3.2% 2045 г
Сера, S 288.53 мг 1000 мг 28.9% 18.9% 347 г
Фосфор, P 183.6 мг 800 мг 23% 15% 436 г
Хлор, Cl 81.57 мг 2300 мг 3.5% 2.3% 2820 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.698 мг 18 мг 9.4% 6.1% 1060 г
Йод, I 2.89 мкг 150 мкг 1.9% 1.2% 5190 г
Кобальт, Co 10.914 мкг 10 мкг 109.1% 71.4% 92 г
Марганец, Mn 0.0212 мг 2 мг 1.1% 0.7% 9434 г
Медь, Cu 101.36 мкг 1000 мкг 10.1% 6.6% 987 г
Молибден, Mo 11.653 мкг 70 мкг 16.6% 10.9% 601 г
Селен, Se 23.514 мкг 55 мкг 42.8% 28% 234 г
Фтор, F 137.71 мкг 4000 мкг 3.4% 2.2% 2905 г
Хром, Cr 26.48 мкг 50 мкг 53% 34.7% 189 г
Цинк, Zn 1.6475 мг 12 мг 13.7% 9% 728 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.537 г ~
Валин 1.812 г ~
Гистидин* 1.84 г ~
Изолейцин 1.575 г ~
Лейцин 2.76 г ~
Лизин 3.68 г ~
Метионин 0.627 г ~
Метионин + Цистеин 1.213 г ~
Треонин 1.547 г ~
Триптофан 0.53 г ~
Фенилаланин 1.477 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.732 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.812 г ~
Аспарагиновая кислота 2.704 г ~
Гидроксипролин 0.293 г ~
Глицин 1.282 г ~
Глутаминовая кислота 3.945 г ~
Пролин 1.408 г ~
Серин 1.408 г ~
Тирозин 1.254 г ~
Цистеин 0.599 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.558 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.406 г min 16.8 г 2.4% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.167 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.808 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.126 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.265 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Грудка куриная с соусом тирияки составляет 152,9 кКал.

  • Порция = 72 гр (110.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».