Мой здоровый рацион

Рецепт Печень свиная с яйцом и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печень свиная с яйцом и овощами

Печень свиная вареная 56 г
Яйцо куриное (Запекание) 49 г
Овощи Смесь Мексиканская [Карусель] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печень свиная с яйцом и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.5 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1090 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 14% 461 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 5.9% 1098 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 3.9% 1647 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2% 3252 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1118.2 мкг 900 мкг 124.2% 80.4% 80 г
Ретинол 2.176 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 5.1% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.919 мг 1.8 мг 51.1% 33.1% 196 г
Витамин В4, холин 65.23 мг 500 мг 13% 8.4% 767 г
Витамин В5, пантотеновая 2.48 мг 5 мг 49.6% 32.1% 202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 6.8% 957 г
Витамин В9, фолаты 15.271 мкг 400 мкг 3.8% 2.5% 2619 г
Витамин В12, кобаламин 16.632 мкг 3 мкг 554.4% 358.8% 18 г
Витамин C, аскорбиновая 3.85 мг 90 мг 4.3% 2.8% 2338 г
Витамин D, кальциферол 0.551 мкг 10 мкг 5.5% 3.6% 1815 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.334 мг 15 мг 2.2% 1.4% 4491 г
Витамин Н, биотин 49.267 мкг 50 мкг 98.5% 63.8% 101 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 9.2887 мг 20 мг 46.4% 30% 215 г
Ниацин 7.383 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.2 мг 2500 мг 5.2% 3.4% 1935 г
Кальций, Ca 19.37 мг 1000 мг 1.9% 1.2% 5163 г
Магний, Mg 12.89 мг 400 мг 3.2% 2.1% 3103 г
Натрий, Na 66.17 мг 1300 мг 5.1% 3.3% 1965 г
Сера, S 148.83 мг 1000 мг 14.9% 9.6% 672 г
Фосфор, P 200.7 мг 800 мг 25.1% 16.2% 399 г
Хлор, Cl 71.79 мг 2300 мг 3.1% 2% 3204 г
Микроэлементы
Железо, Fe 10.553 мг 18 мг 58.6% 37.9% 171 г
Йод, I 8.79 мкг 150 мкг 5.9% 3.8% 1706 г
Кобальт, Co 8.587 мкг 10 мкг 85.9% 55.6% 116 г
Марганец, Mn 0.1159 мг 2 мг 5.8% 3.8% 1726 г
Медь, Cu 1598.85 мкг 1000 мкг 159.9% 103.5% 63 г
Молибден, Mo 34.698 мкг 70 мкг 49.6% 32.1% 202 г
Селен, Se 33.938 мкг 55 мкг 61.7% 39.9% 162 г
Фтор, F 14.97 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26720 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 1.4% 4587 г
Цинк, Zn 2.4038 мг 12 мг 20% 12.9% 499 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.875 г ~
Валин 0.973 г ~
Гистидин* 0.41 г ~
Изолейцин 0.774 г ~
Лейцин 1.363 г ~
Лизин 1.155 г ~
Метионин 0.377 г ~
Метионин + Цистеин 0.666 г ~
Треонин 0.728 г ~
Триптофан 0.244 г ~
Фенилаланин 0.77 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.334 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.816 г ~
Аспарагиновая кислота 1.312 г ~
Глицин 0.756 г ~
Глутаминовая кислота 1.918 г ~
Пролин 0.695 г ~
Серин 0.791 г ~
Тирозин 0.564 г ~
Цистеин 0.281 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 202.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.882 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.619 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.675 г min 16.8 г 10% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.621 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.641 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.495 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.198 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.055 г ~

Энергетическая ценность Печень свиная с яйцом и овощами составляет 154,5 кКал.

  • Порция = 180 гр (278.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».