| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 1600 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 360 г |
| Перец сладкий красный (Припускание) | 300 г |
| Перец сладкий зеленый (Припускание) | 160 г |
| Зеленое масло | 120 г |
| Сало свиное с живота сырое | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.1 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1256 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 17.4% | 429 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 7.8% | 966 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.4% | 2222 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3122 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 128.9 мкг | 900 мкг | 14.3% | 10.7% | 698 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.488 мг | 5 мг | 9.8% | 7.3% | 1025 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 3.6% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.1% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 61.48 мг | 500 мг | 12.3% | 9.2% | 813 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.116 мг | 5 мг | 22.3% | 16.6% | 448 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.644 мг | 2 мг | 32.2% | 24% | 311 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.647 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.6% | 4626 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.161 мкг | 3 мкг | 5.4% | 4% | 1863 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.54 мг | 90 мг | 20.6% | 15.4% | 485 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.629 мг | 15 мг | 4.2% | 3.1% | 2385 г |
| Витамин Н, биотин | 0.157 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 31847 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.6 мкг | 120 мкг | 11.3% | 8.4% | 882 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7402 мг | 20 мг | 28.7% | 21.4% | 348 г |
| Ниацин | 7.899 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.93 мг | 2500 мг | 11.6% | 8.7% | 862 г |
| Кальций, Ca | 17.01 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.3% | 5879 г |
| Кремний, Si | 4.042 мг | 30 мг | 13.5% | 10.1% | 742 г |
| Магний, Mg | 68.12 мг | 400 мг | 17% | 12.7% | 587 г |
| Натрий, Na | 45.53 мг | 1300 мг | 3.5% | 2.6% | 2855 г |
| Сера, S | 178.22 мг | 1000 мг | 17.8% | 13.3% | 561 г |
| Фосфор, P | 135.3 мг | 800 мг | 16.9% | 12.6% | 591 г |
| Хлор, Cl | 63.9 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.1% | 3599 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.346 мг | 18 мг | 7.5% | 5.6% | 1337 г |
| Йод, I | 3.05 мкг | 150 мкг | 2% | 1.5% | 4918 г |
| Кобальт, Co | 8.251 мкг | 10 мкг | 82.5% | 61.5% | 121 г |
| Литий, Li | 11.823 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1266 мг | 2 мг | 6.3% | 4.7% | 1580 г |
| Медь, Cu | 107.71 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 8.1% | 928 г |
| Молибден, Mo | 10.079 мкг | 70 мкг | 14.4% | 10.7% | 695 г |
| Никель, Ni | 1.497 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.197 мкг | 55 мкг | 24% | 17.9% | 417 г |
| Стронций, Sr | 1.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 101.21 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.9% | 3952 г |
| Хром, Cr | 20.56 мкг | 50 мкг | 41.1% | 30.6% | 243 г |
| Цинк, Zn | 1.2574 мг | 12 мг | 10.5% | 7.8% | 954 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.081 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.436 г | ~ | |||
| Валин | 1.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.883 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.542 г | ~ | |||
| Лизин | 2.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.35 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.675 г | ~ | |||
| Треонин | 0.868 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.297 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.831 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.53 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аланин | 1.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.508 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.161 г | ~ | |||
| Глицин | 0.717 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.222 г | ~ | |||
| Пролин | 0.784 г | ~ | |||
| Серин | 0.783 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.702 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.335 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.04 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.024 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.031 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.034 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.177 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.53 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.792 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.113 г | min 16.8 г | 12.6% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.939 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.447 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.387 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная грудка с болг. перцем составляет 134,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».