| Кефир 1% жирности (Жарка) | 256 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 2 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 42 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 138 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Вода водопроводная питьевая | 190 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.7 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 874 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 4.8% | 1086 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 5.8% | 903 г |
| Углеводы | 26.9 г | 219 г | 12.3% | 6.4% | 814 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.1% | 1667 г |
| Вода | 59.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3840 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.7 мкг | 900 мкг | 2.9% | 1.5% | 3502 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 3% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 4.8% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 56.98 мг | 500 мг | 11.4% | 5.9% | 878 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.385 мг | 5 мг | 7.7% | 4% | 1299 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 2.4% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.57 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.6% | 3182 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.191 мкг | 3 мкг | 6.4% | 3.3% | 1571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 39130 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.25 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.336 мг | 15 мг | 15.6% | 8.1% | 642 г |
| Витамин Н, биотин | 5.088 мкг | 50 мкг | 10.2% | 5.3% | 983 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9984 мг | 20 мг | 10% | 5.2% | 1001 г |
| Ниацин | 0.521 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.65 мг | 2500 мг | 6.1% | 3.2% | 1649 г |
| Кальций, Ca | 87.77 мг | 1000 мг | 8.8% | 4.6% | 1139 г |
| Кремний, Si | 1.445 мг | 30 мг | 4.8% | 2.5% | 2076 г |
| Магний, Mg | 15.72 мг | 400 мг | 3.9% | 2% | 2545 г |
| Натрий, Na | 193.51 мг | 1300 мг | 14.9% | 7.7% | 672 г |
| Сера, S | 64.74 мг | 1000 мг | 6.5% | 3.4% | 1545 г |
| Фосфор, P | 107.7 мг | 800 мг | 13.5% | 7% | 743 г |
| Хлор, Cl | 91.39 мг | 2300 мг | 4% | 2.1% | 2517 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 412.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.757 мг | 18 мг | 4.2% | 2.2% | 2378 г |
| Йод, I | 8.77 мкг | 150 мкг | 5.8% | 3% | 1710 г |
| Кобальт, Co | 2.281 мкг | 10 мкг | 22.8% | 11.8% | 438 г |
| Марганец, Mn | 0.2125 мг | 2 мг | 10.6% | 5.5% | 941 г |
| Медь, Cu | 58.27 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 3% | 1716 г |
| Молибден, Mo | 8.526 мкг | 70 мкг | 12.2% | 6.3% | 821 г |
| Никель, Ni | 0.795 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.93 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.214 мкг | 55 мкг | 11.3% | 5.9% | 885 г |
| Стронций, Sr | 11.39 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.81 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.8% | 6368 г |
| Хром, Cr | 2.57 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.6% | 1946 г |
| Цинк, Zn | 0.648 мг | 12 мг | 5.4% | 2.8% | 1852 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.547 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.087 г | ~ | |||
| Валин | 0.085 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лизин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Треонин | 0.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.195 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.102 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 29.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.853 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.469 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.258 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.641 г | min 16.8 г | 9.8% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.38 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.714 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.2% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.469 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на кефире составляет 192,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».