| Нут (турецкий горох) | 200 г |
| Чеснок | 20 г |
| Сок лимонный | 40 г |
| Кунжутная паста (тахинная паста, тхина) | 30 г |
| Лук зеленый (перо) | 15 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Вода | 200 г |
Хумус на день влюблённых
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.5 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 933 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 6.7% | 826 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 6.5% | 848 г |
| Углеводы | 20.6 г | 219 г | 9.4% | 5.2% | 1063 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 11.9% | 465 г |
| Вода | 56.4 г | 2273 г | 2.5% | 1.4% | 4030 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.7 мкг | 900 мкг | 1.7% | 0.9% | 5732 г |
| бета Каротин | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 1.1% | 5376 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.8% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3.1% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 38.41 мг | 500 мг | 7.7% | 4.3% | 1302 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.647 мг | 5 мг | 12.9% | 7.1% | 773 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.283 мг | 2 мг | 14.2% | 7.9% | 707 г |
| Витамин В9, фолаты | 222.777 мкг | 400 мкг | 55.7% | 30.9% | 180 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.61 мг | 90 мг | 6.2% | 3.4% | 1604 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.229 мг | 15 мг | 8.2% | 4.5% | 1221 г |
| Витамин Н, биотин | 0.026 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 192308 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.5 мкг | 120 мкг | 7.1% | 3.9% | 1412 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1276 мг | 20 мг | 5.6% | 3.1% | 1774 г |
| Ниацин | 0.063 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 438.5 мг | 2500 мг | 17.5% | 9.7% | 570 г |
| Кальций, Ca | 145.48 мг | 1000 мг | 14.5% | 8% | 687 г |
| Кремний, Si | 35.973 мг | 30 мг | 119.9% | 66.4% | 83 г |
| Магний, Mg | 72.64 мг | 400 мг | 18.2% | 10.1% | 551 г |
| Натрий, Na | 31.13 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.3% | 4176 г |
| Сера, S | 90.98 мг | 1000 мг | 9.1% | 5% | 1099 г |
| Фосфор, P | 216.9 мг | 800 мг | 27.1% | 15% | 369 г |
| Хлор, Cl | 22.82 мг | 2300 мг | 1% | 0.6% | 10079 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 217.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.224 мг | 18 мг | 12.4% | 6.9% | 809 г |
| Йод, I | 1.71 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.6% | 8772 г |
| Кобальт, Co | 4.243 мкг | 10 мкг | 42.4% | 23.5% | 236 г |
| Литий, Li | 0.291 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.0169 мг | 2 мг | 50.8% | 28.1% | 197 г |
| Медь, Cu | 509.75 мкг | 1000 мкг | 51% | 28.3% | 196 г |
| Молибден, Mo | 25.569 мкг | 70 мкг | 36.5% | 20.2% | 274 г |
| Никель, Ni | 80.883 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.71 мкг | 55 мкг | 24.9% | 13.8% | 401 г |
| Стронций, Sr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 88.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.18 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 9713 г |
| Хром, Cr | 1.67 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.8% | 2994 г |
| Цинк, Zn | 1.5839 мг | 12 мг | 13.2% | 7.3% | 758 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.789 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.156 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.235 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 41.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.883 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.385 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.204 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.581 г | min 16.8 г | 9.4% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.565 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.561 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.9% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.436 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Хумус на день влюблённых составляет 180,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».