Мой здоровый рацион

Рецепт Фруктовый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фруктовый салат

Банан 186 г
Киви 136 г
Мандарин 270 г
Груша 200 г
Яблоко 170 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фруктовый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.7 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3023 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.1% 5846 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2.3% 8000 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 8.4% 2147 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 18% 1000 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 6.6% 2703 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.6 мкг 900 мкг 1.3% 2.3% 7759 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 2% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 4.5% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 5.6% 3273 г
Витамин В4, холин 11.65 мг 500 мг 2.3% 4.1% 4292 г
Витамин В5, пантотеновая 0.177 мг 5 мг 3.5% 6.3% 2825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 10.2% 1770 г
Витамин В9, фолаты 10.356 мкг 400 мкг 2.6% 4.7% 3862 г
Витамин В12, кобаламин 0.055 мкг 3 мкг 1.8% 3.2% 5455 г
Витамин C, аскорбиновая 35.74 мг 90 мг 39.7% 71.3% 252 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.266 мг 15 мг 1.8% 3.2% 5639 г
Витамин Н, биотин 1.381 мкг 50 мкг 2.8% 5% 3621 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 9.3% 1935 г
Витамин РР, НЭ 0.563 мг 20 мг 2.8% 5% 3552 г
Ниацин 0.289 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.43 мг 2500 мг 8.9% 16% 1119 г
Кальций, Ca 36.28 мг 1000 мг 3.6% 6.5% 2756 г
Кремний, Si 17.468 мг 30 мг 58.2% 104.5% 172 г
Магний, Mg 18.34 мг 400 мг 4.6% 8.3% 2181 г
Натрий, Na 21.95 мг 1300 мг 1.7% 3.1% 5923 г
Сера, S 13.44 мг 1000 мг 1.3% 2.3% 7440 г
Фосфор, P 29.9 мг 800 мг 3.7% 6.6% 2676 г
Хлор, Cl 27.66 мг 2300 мг 1.2% 2.2% 8315 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 236.2 мкг ~
Бор, B 170.8 мкг ~
Ванадий, V 3.74 мкг ~
Железо, Fe 0.994 мг 18 мг 5.5% 9.9% 1811 г
Йод, I 1.96 мкг 150 мкг 1.3% 2.3% 7653 г
Кобальт, Co 2.247 мкг 10 мкг 22.5% 40.4% 445 г
Литий, Li 2.046 мкг ~
Марганец, Mn 0.087 мг 2 мг 4.4% 7.9% 2299 г
Медь, Cu 79.52 мкг 1000 мкг 8% 14.4% 1258 г
Молибден, Mo 4.158 мкг 70 мкг 5.9% 10.6% 1684 г
Никель, Ni 6.616 мкг ~
Олово, Sn 1.65 мкг ~
Рубидий, Rb 49.2 мкг ~
Селен, Se 0.536 мкг 55 мкг 1% 1.8% 10261 г
Стронций, Sr 45.06 мкг ~
Фтор, F 44.51 мкг 4000 мкг 1.1% 2% 8987 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 5.2% 3497 г
Цинк, Zn 0.1682 мг 12 мг 1.4% 2.5% 7134 г
Цирконий, Zr 2.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.589 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.309 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты 0.449 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.081 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.125 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.013 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.057 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.071 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.123 г min 16.8 г 0.7% 1.3%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.088 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.019 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Фруктовый салат составляет 55,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».