| Печень куриная (Жарка) | 250 г |
| Пекинская капуста | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Укроп | 10 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Соевый Соус Классический [Sen Soy] | 20 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Уксус бальзамический | 10 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.3 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1844 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 11.7% | 938 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 9.2% | 1191 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.1% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6% | 1818 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2765 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2976.1 мкг | 900 мкг | 330.7% | 362.2% | 30 г |
| Ретинол | 2.889 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.738 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.604 мг | 5 мг | 12.1% | 13.3% | 828 г |
| бета Криптоксантин | 3.242 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 21.589 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.179 мг | 1.5 мг | 11.9% | 13% | 838 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.606 мг | 1.8 мг | 33.7% | 36.9% | 297 г |
| Витамин В4, холин | 48.79 мг | 500 мг | 9.8% | 10.7% | 1025 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.798 мг | 5 мг | 36% | 39.4% | 278 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.394 мг | 2 мг | 19.7% | 21.6% | 508 г |
| Витамин В9, фолаты | 56.806 мкг | 400 мкг | 14.2% | 15.6% | 704 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.855 мкг | 3 мкг | 195.2% | 213.8% | 51 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 59.34 мг | 90 мг | 65.9% | 72.2% | 152 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.802 мг | 15 мг | 12% | 13.1% | 832 г |
| Витамин Н, биотин | 0.151 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 33113 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.2 мкг | 120 мкг | 12.7% | 13.9% | 789 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1822 мг | 20 мг | 20.9% | 22.9% | 478 г |
| Ниацин | 3.091 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.048 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.59 мг | 2500 мг | 9.8% | 10.7% | 1018 г |
| Кальций, Ca | 29.99 мг | 1000 мг | 3% | 3.3% | 3334 г |
| Кремний, Si | 5.323 мг | 30 мг | 17.7% | 19.4% | 564 г |
| Магний, Mg | 15.57 мг | 400 мг | 3.9% | 4.3% | 2569 г |
| Натрий, Na | 24.31 мг | 1300 мг | 1.9% | 2.1% | 5348 г |
| Сера, S | 88.88 мг | 1000 мг | 8.9% | 9.7% | 1125 г |
| Фосфор, P | 110.8 мг | 800 мг | 13.9% | 15.2% | 722 г |
| Хлор, Cl | 17.01 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.8% | 13521 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.038 мг | 18 мг | 33.5% | 36.7% | 298 г |
| Йод, I | 1.32 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1% | 11364 г |
| Кобальт, Co | 7.117 мкг | 10 мкг | 71.2% | 78% | 141 г |
| Литий, Li | 18.652 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2265 мг | 2 мг | 11.3% | 12.4% | 883 г |
| Медь, Cu | 192.73 мкг | 1000 мкг | 19.3% | 21.1% | 519 г |
| Молибден, Mo | 16.851 мкг | 70 мкг | 24.1% | 26.4% | 415 г |
| Никель, Ni | 3.462 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.526 мкг | 55 мкг | 30% | 32.9% | 333 г |
| Стронций, Sr | 1.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.6 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Хром, Cr | 4.72 мкг | 50 мкг | 9.4% | 10.3% | 1059 г |
| Цинк, Zn | 2.5777 мг | 12 мг | 21.5% | 23.5% | 466 г |
| Цирконий, Zr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.445 г | ~ | |||
| Валин | 0.526 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.176 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.402 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.802 г | ~ | |||
| Лизин | 0.462 г | ~ | |||
| Метионин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.271 г | ~ | |||
| Треонин | 0.309 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.413 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.686 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аланин | 0.602 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.775 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.442 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.197 г | ~ | |||
| Пролин | 0.414 г | ~ | |||
| Серин | 0.207 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.282 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 49% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.46 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.08 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.453 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.57 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.321 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.165 г | min 16.8 г | 6.9% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.387 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.264 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.2% | 22.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.156 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из куриной печени составляет 91,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».