| Пекинская капуста (пе-тсай), вареная, с солью | 150 г |
| Колбаса сырокопченая, брауншвейгская | 40 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 150 г |
| Укроп | 5 г |
| Перец сладкий красный | 20 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 20 г |
| Оливковое масло | 2 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1358 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 7.2% | 1118 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 14.3% | 566 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.2% | 2500 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 2.8% | 2874 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129.7 мкг | 900 мкг | 14.4% | 11.6% | 694 г |
| Ретинол | 0.076 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.24 мг | 5 мг | 4.8% | 3.9% | 2083 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 4.8% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 7.8% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 76.17 мг | 500 мг | 15.2% | 12.3% | 656 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.431 мг | 5 мг | 8.6% | 6.9% | 1160 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 4.8% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.064 мкг | 400 мкг | 4.8% | 3.9% | 2098 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.155 мкг | 3 мкг | 5.2% | 4.2% | 1935 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.86 мг | 90 мг | 22.1% | 17.8% | 453 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.657 мкг | 10 мкг | 6.6% | 5.3% | 1522 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.517 мг | 15 мг | 10.1% | 8.1% | 989 г |
| Витамин Н, биотин | 6.076 мкг | 50 мкг | 12.2% | 9.8% | 823 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.9% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9404 мг | 20 мг | 9.7% | 7.8% | 1031 г |
| Ниацин | 0.56 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.19 мг | 2500 мг | 8.1% | 6.5% | 1230 г |
| Кальций, Ca | 35.45 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.8% | 2821 г |
| Кремний, Si | 2.264 мг | 30 мг | 7.5% | 6% | 1325 г |
| Магний, Mg | 10.71 мг | 400 мг | 2.7% | 2.2% | 3735 г |
| Натрий, Na | 311.11 мг | 1300 мг | 23.9% | 19.3% | 418 г |
| Сера, S | 84.55 мг | 1000 мг | 8.5% | 6.9% | 1183 г |
| Фосфор, P | 101 мг | 800 мг | 12.6% | 10.2% | 792 г |
| Хлор, Cl | 60.09 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.1% | 3828 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.338 мг | 18 мг | 7.4% | 6% | 1345 г |
| Йод, I | 6.63 мкг | 150 мкг | 4.4% | 3.5% | 2262 г |
| Кобальт, Co | 4.521 мкг | 10 мкг | 45.2% | 36.5% | 221 г |
| Литий, Li | 9.172 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1094 мг | 2 мг | 5.5% | 4.4% | 1828 г |
| Медь, Cu | 63.82 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 5.2% | 1567 г |
| Молибден, Mo | 3.389 мкг | 70 мкг | 4.8% | 3.9% | 2066 г |
| Никель, Ni | 2.936 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.721 мкг | 55 мкг | 17.7% | 14.3% | 566 г |
| Стронций, Sr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.06 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 18132 г |
| Хром, Cr | 2.7 мкг | 50 мкг | 5.4% | 4.4% | 1852 г |
| Цинк, Zn | 0.4843 мг | 12 мг | 4% | 3.2% | 2478 г |
| Цирконий, Zr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.141 г | ~ | |||
| Валин | 0.167 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.096 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.142 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.232 г | ~ | |||
| Лизин | 0.241 г | ~ | |||
| Метионин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Треонин | 0.129 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аланин | 0.13 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.096 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.411 г | ~ | |||
| Пролин | 0.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.089 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 39.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 179.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.523 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.112 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.408 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.685 г | min 16.8 г | 21.9% | 17.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.367 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.537 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.7% | 18.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.871 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты пекин составляет 124 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».