| Индейка, грудка, только мясо | 650 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 60 г |
| Сметана 10% жирности (Жарка) | 45 г |
| Крахмал картофельный | 33 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Подсолнечное масло | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.5 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 6% | 815 г |
| Белки | 22.3 г | 76 г | 29.3% | 14.2% | 341 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 9.2% | 523 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 0.9% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 61.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3696 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.2 мкг | 900 мкг | 4.6% | 2.2% | 2184 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 1.5% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.192 мг | 1.8 мг | 10.7% | 5.2% | 938 г |
| Витамин В4, холин | 87.68 мг | 500 мг | 17.5% | 8.5% | 570 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.851 мг | 5 мг | 17% | 8.2% | 588 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.718 мг | 2 мг | 35.9% | 17.4% | 279 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.391 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.9% | 5412 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.63 мкг | 3 мкг | 21% | 10.2% | 476 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.365 мкг | 10 мкг | 3.7% | 1.8% | 2740 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.086 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.442 мг | 15 мг | 22.9% | 11.1% | 436 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.85 мкг | 50 мкг | 5.7% | 2.8% | 1754 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0577 мг | 20 мг | 45.3% | 21.9% | 221 г |
| Ниацин | 0.045 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.141 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.47 мг | 2500 мг | 9.5% | 4.6% | 1057 г |
| Кальций, Ca | 28.83 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.4% | 3469 г |
| Магний, Mg | 27.29 мг | 400 мг | 6.8% | 3.3% | 1466 г |
| Натрий, Na | 463.73 мг | 1300 мг | 35.7% | 17.3% | 280 г |
| Сера, S | 228.74 мг | 1000 мг | 22.9% | 11.1% | 437 г |
| Фосфор, P | 209.1 мг | 800 мг | 26.1% | 12.6% | 383 г |
| Хлор, Cl | 496.78 мг | 2300 мг | 21.6% | 10.5% | 463 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.062 мг | 18 мг | 5.9% | 2.9% | 1695 г |
| Йод, I | 2.65 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.9% | 5660 г |
| Кобальт, Co | 1.454 мкг | 10 мкг | 14.5% | 7% | 688 г |
| Марганец, Mn | 0.0154 мг | 2 мг | 0.8% | 0.4% | 12987 г |
| Медь, Cu | 74.32 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 3.6% | 1346 г |
| Молибден, Mo | 1.939 мкг | 70 мкг | 2.8% | 1.4% | 3610 г |
| Олово, Sn | 0.72 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.265 мкг | 55 мкг | 42.3% | 20.5% | 236 г |
| Стронций, Sr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.21 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 48721 г |
| Хром, Cr | 0.64 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.6% | 7813 г |
| Цинк, Zn | 1.2648 мг | 12 мг | 10.5% | 5.1% | 949 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.438 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.252 г | ~ | |||
| Валин | 0.749 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.594 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.66 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.547 г | ~ | |||
| Лизин | 1.79 г | ~ | |||
| Метионин | 0.585 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Треонин | 0.816 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.242 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.739 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.149 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.189 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.782 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.92 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.981 г | ~ | |||
| Пролин | 1.147 г | ~ | |||
| Серин | 0.925 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.665 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.229 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 48.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 129.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.493 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.907 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.503 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.807 г | min 16.8 г | 16.7% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.02 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.519 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.194 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.221 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.6% | 22.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.679 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.168 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.011 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.009 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из грудки индейки составляет 206,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».