| Базилик, свежий | 100 г |
| Кедровый орех, сушеный | 50 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 40 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 331.4 ккал | 1684 ккал | 19.7% | 5.9% | 508 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 4.6% | 655 г |
| Жиры | 30.9 г | 56 г | 55.2% | 16.7% | 181 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.5% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 2.4% | 1250 г |
| Вода | 50.1 г | 2273 г | 2.2% | 0.7% | 4537 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 165.4 мкг | 900 мкг | 18.4% | 5.6% | 544 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.513 мг | 5 мг | 30.3% | 9.1% | 330 г |
| бета Криптоксантин | 21.905 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2692.619 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 2.2% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 2.6% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 21.68 мг | 500 мг | 4.3% | 1.3% | 2306 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.26 мг | 5 мг | 5.2% | 1.6% | 1923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 1.7% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.81 мкг | 400 мкг | 10.5% | 3.2% | 957 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.229 мкг | 3 мкг | 7.6% | 2.3% | 1310 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.76 мг | 90 мг | 9.7% | 2.9% | 1027 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.095 мкг | 10 мкг | 1% | 0.3% | 10526 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.095 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.797 мг | 15 мг | 25.3% | 7.6% | 395 г |
| гамма Токоферол | 2.731 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 216.4 мкг | 120 мкг | 180.3% | 54.4% | 55 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5257 мг | 20 мг | 7.6% | 2.3% | 1311 г |
| Бетаин | 0.286 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.24 мг | 2500 мг | 12% | 3.6% | 833 г |
| Кальций, Ca | 313.71 мг | 1000 мг | 31.4% | 9.5% | 319 г |
| Магний, Mg | 98.62 мг | 400 мг | 24.7% | 7.5% | 406 г |
| Натрий, Na | 226.38 мг | 1300 мг | 17.4% | 5.3% | 574 г |
| Сера, S | 115.69 мг | 1000 мг | 11.6% | 3.5% | 864 г |
| Фосфор, P | 296 мг | 800 мг | 37% | 11.2% | 270 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.02 мг | 18 мг | 16.8% | 5.1% | 596 г |
| Марганец, Mn | 2.6462 мг | 2 мг | 132.3% | 39.9% | 76 г |
| Медь, Cu | 504.67 мкг | 1000 мкг | 50.5% | 15.2% | 198 г |
| Селен, Se | 4.595 мкг | 55 мкг | 8.4% | 2.5% | 1197 г |
| Цинк, Zn | 2.4452 мг | 12 мг | 20.4% | 6.2% | 491 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.34 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.881 г | ~ | |||
| Валин | 0.691 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.369 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.539 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.984 г | ~ | |||
| Лизин | 0.811 г | ~ | |||
| Метионин | 0.261 г | ~ | |||
| Треонин | 0.388 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.553 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.425 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.879 г | ~ | |||
| Глицин | 0.341 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.392 г | ~ | |||
| Пролин | 1.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.64 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.538 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 9.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 30.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.95 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 4.762 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 40.952 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.247 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.093 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.05 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.123 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.166 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.554 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.337 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.01 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.135 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 12.312 г | min 16.8 г | 73.3% | 22.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.227 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 11.764 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.238 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.663 г | от 11.2 до 20.6 г | 86.3% | 26% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.122 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.246 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.084 г | ~ |
Энергетическая ценность Песто составляет 331,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».