Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет из рубленного мяса с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет из рубленного мяса с овощами

Свинина Лопатка [Мираторг] 60 г
Говядина Лопатка Б/К [ВкусВилл] 60 г
Лук репчатый 10 г
Молоко 2% [Восток Молоко] 15 г
Яйцо куриное 0.1 г
Лук репчатый 20 г
Морковь 18 г
Томаты Свежие [Выборжец] 18 г
Сыр Гауда [Сыр Стародубский] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет из рубленного мяса с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.9 ккал 1684 ккал 8% 6% 1258 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 10.2% 731 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 12.2% 609 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.8% 8760 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.2% 3333 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 2.5% 2952 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 166.7 мкг 900 мкг 18.5% 13.8% 540 г
бета Каротин 1 мг 5 мг 20% 14.9% 500 г
бета Криптоксантин 0.004 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.233 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 0.6% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.009 мг 1.8 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин В4, холин 1.72 мг 500 мг 0.3% 0.2% 29070 г
Витамин В5, пантотеновая 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13889 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 1% 7143 г
Витамин В9, фолаты 2.022 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 19782 г
Витамин C, аскорбиновая 1.81 мг 90 мг 2% 1.5% 4972 г
Витамин D, кальциферол 0.001 мкг 10 мкг 1000000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.001 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.062 мг 15 мг 0.4% 0.3% 24194 г
Витамин Н, биотин 0.175 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 28571 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.7% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.1612 мг 20 мг 0.8% 0.6% 12407 г
Ниацин 0.111 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 41.04 мг 2500 мг 1.6% 1.2% 6092 г
Кальций, Ca 6.58 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 15198 г
Кремний, Si 2.778 мг 30 мг 9.3% 6.9% 1080 г
Магний, Mg 5.12 мг 400 мг 1.3% 1% 7813 г
Натрий, Na 2.37 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 54852 г
Сера, S 9.59 мг 1000 мг 1% 0.7% 10428 г
Фосфор, P 12.7 мг 800 мг 1.6% 1.2% 6299 г
Хлор, Cl 8.72 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 26376 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.5 мкг ~
Бор, B 44.4 мкг ~
Ванадий, V 8.25 мкг ~
Железо, Fe 0.17 мг 18 мг 0.9% 0.7% 10588 г
Йод, I 0.83 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 18072 г
Кобальт, Co 0.861 мкг 10 мкг 8.6% 6.4% 1161 г
Литий, Li 0.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.0486 мг 2 мг 2.4% 1.8% 4115 г
Медь, Cu 18.51 мкг 1000 мкг 1.9% 1.4% 5402 г
Молибден, Mo 1.667 мкг 70 мкг 2.4% 1.8% 4199 г
Никель, Ni 0.917 мкг ~
Рубидий, Rb 68.1 мкг ~
Селен, Se 0.092 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 59783 г
Стронций, Sr 0.73 мкг ~
Фтор, F 8.89 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 44994 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 0.8% 9434 г
Цинк, Zn 0.152 мг 12 мг 1.3% 1% 7895 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.022 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.051 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рулет из рубленного мяса с овощами составляет 133,9 кКал.

  • Порция = 110 гр (147.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».