Мой здоровый рацион

Рецепт Джем из айвы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Джем из айвы

Айва 1100 г
Сахар песок 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Джем из айвы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.3 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2179 г
Белки 0.5 г 76 г 0.7% 0.9% 15200 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.2% 11200 г
Углеводы 17.1 г 219 г 7.8% 10.1% 1281 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 21.3% 606 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 4.4% 2952 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.1 мкг 900 мкг 17% 22% 588 г
бета Каротин 0.367 мг 5 мг 7.3% 9.4% 1362 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 1.6% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 2.7% 4865 г
Витамин В4, холин 7.98 мг 500 мг 1.6% 2.1% 6266 г
Витамин В5, пантотеновая 0.074 мг 5 мг 1.5% 1.9% 6757 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 2.5% 5405 г
Витамин В9, фолаты 2.75 мкг 400 мкг 0.7% 0.9% 14545 г
Витамин C, аскорбиновая 21.08 мг 90 мг 23.4% 30.3% 427 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.367 мг 15 мг 2.4% 3.1% 4087 г
Витамин РР, НЭ 0.1833 мг 20 мг 0.9% 1.2% 10911 г
Ниацин 0.092 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.25 мг 2500 мг 5.3% 6.9% 1890 г
Кальций, Ca 21.33 мг 1000 мг 2.1% 2.7% 4688 г
Кремний, Si 3.117 мг 30 мг 10.4% 13.5% 962 г
Магний, Mg 12.83 мг 400 мг 3.2% 4.1% 3118 г
Натрий, Na 12.92 мг 1300 мг 1% 1.3% 10062 г
Сера, S 3.67 мг 1000 мг 0.4% 0.5% 27248 г
Фосфор, P 22 мг 800 мг 2.8% 3.6% 3636 г
Хлор, Cl 11.83 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 19442 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 490.1 мкг ~
Бор, B 159.9 мкг ~
Ванадий, V 18.33 мкг ~
Железо, Fe 2.775 мг 18 мг 15.4% 19.9% 649 г
Йод, I 8.89 мкг 150 мкг 5.9% 7.6% 1687 г
Кобальт, Co 2.658 мкг 10 мкг 26.6% 34.4% 376 г
Литий, Li 2.75 мкг ~
Марганец, Mn 0.0852 мг 2 мг 4.3% 5.6% 2347 г
Медь, Cu 119.17 мкг 1000 мкг 11.9% 15.4% 839 г
Молибден, Mo 1.375 мкг 70 мкг 2% 2.6% 5091 г
Никель, Ni 8.525 мкг ~
Рубидий, Rb 40.3 мкг ~
Селен, Se 0.55 мкг 55 мкг 1% 1.3% 10000 г
Стронций, Sr 156.93 мкг ~
Фтор, F 40.98 мкг 4000 мкг 1% 1.3% 9761 г
Хром, Cr 17.88 мкг 50 мкг 35.8% 46.3% 280 г
Цинк, Zn 0.0367 мг 12 мг 0.3% 0.4% 32698 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.833 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.3 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Джем из айвы составляет 77,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».