| Картофель | 40 г |
| Лук репчатый | 11 г |
| Морковь | 20 г |
| Перец сладкий красный | 28 г |
| Горбуша | 25 г |
| Судак | 14 г |
| Петрушка свежая | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.7 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2416 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 12.6% | 1134 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 3.6% | 4000 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 4.9% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 9.3% | 1538 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 5.2% | 2792 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 365.6 мкг | 900 мкг | 40.6% | 58.2% | 246 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.156 мг | 5 мг | 43.1% | 61.8% | 232 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 10.8% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 7% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 23.1 мг | 500 мг | 4.6% | 6.6% | 2165 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.406 мг | 5 мг | 8.1% | 11.6% | 1232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.345 мг | 2 мг | 17.3% | 24.8% | 580 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.302 мкг | 400 мкг | 2.8% | 4% | 3539 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.948 мкг | 3 мкг | 31.6% | 45.3% | 316 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 58.63 мг | 90 мг | 65.1% | 93.4% | 154 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.96 мкг | 10 мкг | 19.6% | 28.1% | 510 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.695 мг | 15 мг | 4.6% | 6.6% | 2158 г |
| Витамин Н, биотин | 0.188 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 26596 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.4 мкг | 120 мкг | 7.8% | 11.2% | 1277 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8893 мг | 20 мг | 14.4% | 20.7% | 692 г |
| Ниацин | 1.749 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.24 мг | 2500 мг | 13.2% | 18.9% | 757 г |
| Кальций, Ca | 18.83 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.7% | 5311 г |
| Кремний, Si | 22.867 мг | 30 мг | 76.2% | 109.3% | 131 г |
| Магний, Mg | 22.82 мг | 400 мг | 5.7% | 8.2% | 1753 г |
| Натрий, Na | 21.42 мг | 1300 мг | 1.6% | 2.3% | 6069 г |
| Сера, S | 70.42 мг | 1000 мг | 7% | 10% | 1420 г |
| Фосфор, P | 91.9 мг | 800 мг | 11.5% | 16.5% | 871 г |
| Хлор, Cl | 66.85 мг | 2300 мг | 2.9% | 4.2% | 3441 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 327.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.709 мг | 18 мг | 3.9% | 5.6% | 2539 г |
| Йод, I | 12.51 мкг | 150 мкг | 8.3% | 11.9% | 1199 г |
| Кобальт, Co | 8.353 мкг | 10 мкг | 83.5% | 119.8% | 120 г |
| Литий, Li | 40.622 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1427 мг | 2 мг | 7.1% | 10.2% | 1402 г |
| Медь, Cu | 110.07 мкг | 1000 мкг | 11% | 15.8% | 909 г |
| Молибден, Mo | 7.329 мкг | 70 мкг | 10.5% | 15.1% | 955 г |
| Никель, Ni | 5.266 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 185.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.442 мкг | 55 мкг | 17.2% | 24.7% | 583 г |
| Стронций, Sr | 4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 101.6 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 3.6% | 3937 г |
| Хром, Cr | 20.13 мкг | 50 мкг | 40.3% | 57.8% | 248 г |
| Цинк, Zn | 0.5173 мг | 12 мг | 4.3% | 6.2% | 2320 г |
| Цирконий, Zr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.378 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.341 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.348 г | ~ | |||
| Валин | 0.373 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.213 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.306 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.506 г | ~ | |||
| Лизин | 0.59 г | ~ | |||
| Метионин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.248 г | ~ | |||
| Треонин | 0.328 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.287 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.461 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.475 г | ~ | |||
| Аланин | 0.41 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.704 г | ~ | |||
| Глицин | 0.377 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.866 г | ~ | |||
| Пролин | 0.275 г | ~ | |||
| Серин | 0.267 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.174 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 47.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.242 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.215 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.405 г | min 16.8 г | 2.4% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.242 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.425 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.277 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха с болгарским перцем составляет 69,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».