| Морковь отварная по 2-40 | 141 г |
| Свекла, вареная | 510 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 560 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 0 г |
| Огурец соленый | 138 г |
| Масло из ростков пшеницы | 19 г |
| Льняное масло холодного отжима | 22 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.7 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2196 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.7% | 4750 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 7.4% | 1750 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 6% | 2168 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 10.4% | 1250 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2789 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 204.6 мкг | 900 мкг | 22.7% | 29.6% | 440 г |
| бета Каротин | 1.232 мг | 5 мг | 24.6% | 32.1% | 406 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 5% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.4% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 7.87 мг | 500 мг | 1.6% | 2.1% | 6353 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% | 6.6% | 1946 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 8.6% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.837 мкг | 400 мкг | 8.2% | 10.7% | 1218 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.01 мг | 90 мг | 8.9% | 11.6% | 1124 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.146 мг | 15 мг | 14.3% | 18.6% | 699 г |
| бета Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.453 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.6% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8333 мг | 20 мг | 4.2% | 5.5% | 2400 г |
| Ниацин | 0.532 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.13 мг | 2500 мг | 13.6% | 17.7% | 733 г |
| Кальций, Ca | 17.26 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.2% | 5794 г |
| Магний, Mg | 22.14 мг | 400 мг | 5.5% | 7.2% | 1807 г |
| Натрий, Na | 344.16 мг | 1300 мг | 26.5% | 34.6% | 378 г |
| Сера, S | 13.77 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.8% | 7262 г |
| Фосфор, P | 43.4 мг | 800 мг | 5.4% | 7% | 1843 г |
| Хлор, Cl | 256.55 мг | 2300 мг | 11.2% | 14.6% | 897 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.742 мг | 18 мг | 4.1% | 5.3% | 2426 г |
| Кобальт, Co | 0.064 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.8% | 15625 г |
| Марганец, Mn | 0.1763 мг | 2 мг | 8.8% | 11.5% | 1134 г |
| Медь, Cu | 95.19 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 12.4% | 1051 г |
| Молибден, Mo | 0.473 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.9% | 14799 г |
| Селен, Se | 0.377 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.9% | 14589 г |
| Фтор, F | 0.01 мкг | 4000 мкг | 40000000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.2399 мг | 12 мг | 2% | 2.6% | 5002 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.163 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.941 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 130.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.005 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.4% | 27.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 7.527 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 1.544 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.473 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.246 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.448 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.316 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.509 г | min 16.8 г | 3% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.5 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.288 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.932 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.3% | 22.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.993 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.225 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.937 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.841 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Венигрет составляет 76,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».