Мой здоровый рацион

Рецепт Лапша домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лапша домашняя

Бульон куриный 2600 г
Лапша яичная, сухая 94 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лапша домашняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.1 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3501 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 7.9% 2621 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 4.8% 4308 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 5.4% 3776 г
Углеводы (общие) 5.9 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 1% 20000 г
Вода 89.2 г 2273 г 3.9% 8.1% 2548 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.6 мкг 900 мкг 0.2% 0.4% 56250 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Криптоксантин 0.035 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.803 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 5.6% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 9.8% 2118 г
Витамин В4, холин 11.63 мг 500 мг 2.3% 4.8% 4299 г
Витамин В5, пантотеновая 0.032 мг 5 мг 0.6% 1.2% 15625 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 6.9% 3030 г
Витамин В9, фолаты 5.837 мкг 400 мкг 1.5% 3.1% 6853 г
Витамин В12, кобаламин 0.01 мкг 3 мкг 0.3% 0.6% 30000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.4% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.042 мг 15 мг 0.3% 0.6% 35714 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.047 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.4% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.602 мг 20 мг 8% 16.6% 1248 г
Бетаин 4.595 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.85 мг 2500 мг 4.4% 9.1% 2276 г
Кальций, Ca 4.12 мг 1000 мг 0.4% 0.8% 24272 г
Магний, Mg 5.88 мг 400 мг 1.5% 3.1% 6803 г
Натрий, Na 138.74 мг 1300 мг 10.7% 22.2% 937 г
Сера, S 29.26 мг 1000 мг 2.9% 6% 3418 г
Фосфор, P 34.5 мг 800 мг 4.3% 8.9% 2319 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.269 мг 18 мг 1.5% 3.1% 6691 г
Марганец, Mn 0.0298 мг 2 мг 1.5% 3.1% 6711 г
Медь, Cu 62.48 мкг 1000 мкг 6.2% 12.9% 1601 г
Селен, Se 4.873 мкг 55 мкг 8.9% 18.5% 1129 г
Цинк, Zn 0.2021 мг 12 мг 1.7% 3.5% 5938 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.009 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.16 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.276 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.605 г min 16.8 г 3.6% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.508 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.252 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.24 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Лапша домашняя составляет 48,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов