Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевичный торт без начинки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевичный торт без начинки

Чечевица, зерно 100 г
Подсолнечник, семечки 50 г
Вода 450 г
Гречневая мука 50 г
Полба (спельта), неприготовленная 100 г
Оливковое масло 10 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Паприка, перец сладкий молотый 5 г
Мускатный орех, молотый 2 г
Морковь 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичный торт без начинки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.1 ккал 1684 ккал 8% 6% 1256 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 6% 1246 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 5.9% 1273 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 5.7% 1304 г
Углеводы (общие) 7.8 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 13% 571 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 2.2% 3333 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 426.3 мкг 900 мкг 47.4% 35.3% 211 г
альфа Каротин 3.095 мкг ~
бета Каротин 2.618 мг 5 мг 52.4% 39.1% 191 г
бета Криптоксантин 32.107 мкг ~
Ликопин 0.041 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 116.128 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.22 мг 1.5 мг 14.7% 11% 682 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 3.1% 2466 г
Витамин В4, холин 17.71 мг 500 мг 3.5% 2.6% 2823 г
Витамин В5, пантотеновая 0.385 мг 5 мг 7.7% 5.7% 1299 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 7% 1064 г
Витамин В9, фолаты 27.947 мкг 400 мкг 7% 5.2% 1431 г
Витамин C, аскорбиновая 1.57 мг 90 мг 1.7% 1.3% 5732 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.118 мг 15 мг 14.1% 10.5% 708 г
бета Токоферол 0.028 мг ~
гамма Токоферол 0.209 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 0.8% 8929 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 3.3% 2264 г
Витамин РР, НЭ 2.693 мг 20 мг 13.5% 10.1% 743 г
Ниацин 1.073 мг ~
Бетаин 0.055 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206 мг 2500 мг 8.2% 6.1% 1214 г
Кальций, Ca 42.6 мг 1000 мг 4.3% 3.2% 2347 г
Кремний, Si 13.829 мг 30 мг 46.1% 34.4% 217 г
Магний, Mg 51.08 мг 400 мг 12.8% 9.5% 783 г
Натрий, Na 20.11 мг 1300 мг 1.5% 1.1% 6464 г
Сера, S 45.35 мг 1000 мг 4.5% 3.4% 2205 г
Фосфор, P 135.6 мг 800 мг 17% 12.7% 590 г
Хлор, Cl 23.82 мг 2300 мг 1% 0.7% 9656 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.5 мкг ~
Бор, B 110.1 мкг ~
Ванадий, V 27.37 мкг ~
Железо, Fe 2.482 мг 18 мг 13.8% 10.3% 725 г
Йод, I 1.74 мкг 150 мкг 1.2% 0.9% 8621 г
Кобальт, Co 1.883 мкг 10 мкг 18.8% 14% 531 г
Литий, Li 9.324 мкг ~
Марганец, Mn 0.6138 мг 2 мг 30.7% 22.9% 326 г
Медь, Cu 239.06 мкг 1000 мкг 23.9% 17.8% 418 г
Молибден, Mo 13.875 мкг 70 мкг 19.8% 14.8% 505 г
Никель, Ni 25.284 мкг ~
Рубидий, Rb 9 мкг ~
Селен, Se 6.326 мкг 55 мкг 11.5% 8.6% 869 г
Стронций, Sr 4.75 мкг ~
Титан, Ti 32.4 мкг ~
Фтор, F 65.14 мкг 4000 мкг 1.6% 1.2% 6141 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 2.7% 2778 г
Цинк, Zn 0.958 мг 12 мг 8% 6% 1253 г
Цирконий, Zr 8.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Мальтоза 0.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.399 г ~
Аргинин* 0.388 г ~
Валин 0.27 г ~
Гистидин* 0.142 г ~
Изолейцин 0.209 г ~
Лейцин 0.391 г ~
Лизин 0.268 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.2 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.27 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.302 г ~
Заменимые аминокислоты 0.8 г ~
Аланин 0.221 г ~
Аспарагиновая кислота 0.512 г ~
Глицин 0.238 г ~
Глутаминовая кислота 1.163 г ~
Пролин 0.358 г ~
Серин 0.255 г ~
Тирозин 0.154 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 31.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.221 мг ~
бета Ситостерол 8.772 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.048 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.35 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.398 г min 16.8 г 8.3% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.371 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.01 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.955 г от 11.2 до 20.6 г 17.5% 13%
18:2 Линолевая (ud) 1.928 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~

Энергетическая ценность Чечевичный торт без начинки составляет 134,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов