| Говядина 1 кат. (Тушение) | 550 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 450 г |
| Морковь (Тушение) | 270 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 136 г |
| Картофель (Тушение) | 260 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1337 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 9.6% | 826 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 9.8% | 812 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 2.4% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.3% | 1250 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 2987 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 442.6 мкг | 900 мкг | 49.2% | 39% | 203 г |
| бета Каротин | 2.667 мг | 5 мг | 53.3% | 42.3% | 187 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.3% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 4.9% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 37.63 мг | 500 мг | 7.5% | 6% | 1329 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.331 мг | 5 мг | 6.6% | 5.2% | 1511 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.244 мг | 2 мг | 12.2% | 9.7% | 820 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.016 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.2% | 6649 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.101 мкг | 3 мкг | 36.7% | 29.1% | 272 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.49 мг | 90 мг | 21.7% | 17.2% | 462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.371 мг | 15 мг | 2.5% | 2% | 4043 г |
| Витамин Н, биотин | 1.432 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.3% | 3492 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.2 мкг | 120 мкг | 23.5% | 18.7% | 426 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3401 мг | 20 мг | 21.7% | 17.2% | 461 г |
| Ниацин | 2.801 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 392.81 мг | 2500 мг | 15.7% | 12.5% | 636 г |
| Кальций, Ca | 28.76 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.3% | 3477 г |
| Кремний, Si | 33.981 мг | 30 мг | 113.3% | 89.9% | 88 г |
| Магний, Mg | 27.01 мг | 400 мг | 6.8% | 5.4% | 1481 г |
| Натрий, Na | 36.63 мг | 1300 мг | 2.8% | 2.2% | 3549 г |
| Сера, S | 117.27 мг | 1000 мг | 11.7% | 9.3% | 853 г |
| Фосфор, P | 112.6 мг | 800 мг | 14.1% | 11.2% | 710 г |
| Хлор, Cl | 63.29 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.2% | 3634 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 413.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 128.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.71 мг | 18 мг | 9.5% | 7.5% | 1053 г |
| Йод, I | 2.99 мкг | 150 мкг | 2% | 1.6% | 5017 г |
| Кобальт, Co | 5.573 мкг | 10 мкг | 55.7% | 44.2% | 179 г |
| Литий, Li | 24.412 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1578 мг | 2 мг | 7.9% | 6.3% | 1267 г |
| Медь, Cu | 157.21 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 12.5% | 636 г |
| Молибден, Mo | 14.043 мкг | 70 мкг | 20.1% | 16% | 498 г |
| Никель, Ni | 11.113 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 31.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.154 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Стронций, Sr | 3.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.61 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1% | 8582 г |
| Хром, Cr | 8.12 мкг | 50 мкг | 16.2% | 12.9% | 616 г |
| Цинк, Zn | 1.7332 мг | 12 мг | 14.4% | 11.4% | 692 г |
| Цирконий, Zr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.98 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.39 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.527 г | ~ | |||
| Валин | 0.521 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.338 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.397 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.725 г | ~ | |||
| Лизин | 0.775 г | ~ | |||
| Метионин | 0.217 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.344 г | ~ | |||
| Треонин | 0.405 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.41 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.746 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.693 г | ~ | |||
| Аланин | 0.543 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.934 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.464 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.575 г | ~ | |||
| Пролин | 0.355 г | ~ | |||
| Серин | 0.403 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.339 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.729 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.246 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.878 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.116 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.908 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.174 г | min 16.8 г | 18.9% | 15% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.407 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.824 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.253 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу с говядиной составляет 126 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».