| Тесто для оладий | 500 г |
| Соевая мука, низкожирная | 100 г |
| Вода | 200 г |
| Баклажан | 100 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 150 г |
| Горошек зеленый свежий | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.6 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1509 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 8.2% | 1086 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 2.6% | 3500 г |
| Углеводы | 17.4 г | 219 г | 7.9% | 7.1% | 1259 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 10.8% | 833 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.8% | 3210 г |
| Органические кислоты | 12.8 г | ~ | |||
| Зола | 4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.9 мкг | 900 мкг | 5.4% | 4.8% | 1840 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 4.5% | 2000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.226 мг | 1.5 мг | 15.1% | 13.5% | 664 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.185 мг | 1.8 мг | 10.3% | 9.2% | 973 г |
| Витамин В4, холин | 34.6 мг | 500 мг | 6.9% | 6.2% | 1445 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.514 мг | 5 мг | 10.3% | 9.2% | 973 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 8.4% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.874 мкг | 400 мкг | 9.2% | 8.2% | 1085 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.081 мкг | 3 мкг | 2.7% | 2.4% | 3704 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.48 мг | 90 мг | 26.1% | 23.4% | 383 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 27027 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.733 мг | 15 мг | 4.9% | 4.4% | 2046 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.447 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.193 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.75 мкг | 50 мкг | 5.5% | 4.9% | 1818 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6499 мг | 20 мг | 8.2% | 7.3% | 1212 г |
| Ниацин | 0.881 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.207 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.15 мг | 2500 мг | 12.8% | 11.5% | 781 г |
| Кальций, Ca | 55.52 мг | 1000 мг | 5.6% | 5% | 1801 г |
| Кремний, Si | 6.096 мг | 30 мг | 20.3% | 18.2% | 492 г |
| Магний, Mg | 32.76 мг | 400 мг | 8.2% | 7.3% | 1221 г |
| Натрий, Na | 15.57 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.1% | 8349 г |
| Сера, S | 66.17 мг | 1000 мг | 6.6% | 5.9% | 1511 г |
| Фосфор, P | 105.6 мг | 800 мг | 13.2% | 11.8% | 758 г |
| Хлор, Cl | 233.89 мг | 2300 мг | 10.2% | 9.1% | 983 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 326.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.157 мг | 18 мг | 6.4% | 5.7% | 1556 г |
| Йод, I | 4.15 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.5% | 3614 г |
| Кобальт, Co | 2.962 мкг | 10 мкг | 29.6% | 26.5% | 338 г |
| Литий, Li | 14.763 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4327 мг | 2 мг | 21.6% | 19.4% | 462 г |
| Медь, Cu | 216.81 мкг | 1000 мкг | 21.7% | 19.4% | 461 г |
| Молибден, Mo | 6.333 мкг | 70 мкг | 9% | 8.1% | 1105 г |
| Никель, Ni | 3.74 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.869 мкг | 55 мкг | 14.3% | 12.8% | 699 г |
| Стронций, Sr | 4.24 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.29 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 13657 г |
| Хром, Cr | 2.95 мкг | 50 мкг | 5.9% | 5.3% | 1695 г |
| Цинк, Zn | 0.6744 мг | 12 мг | 5.6% | 5% | 1779 г |
| Цирконий, Zr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.541 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.18 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.119 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.349 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.307 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Пицца составляет 111,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».