| Помидор (томат), грунтовый | 200 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное | 100 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Огурец грунтовый | 100 г |
| Фасоль, запеченная, консервированная, обычная или вегетарианская | 100 г |
| Соевый соус, из гидролизованного овощного белка, с пониженным содержанием нартия | 50 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.8 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3073 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 14.2% | 1288 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 2% | 9333 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 4.9% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 14.6% | 1250 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 6.8% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 105.2 мкг | 900 мкг | 11.7% | 21.4% | 856 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.4 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.759 мг | 5 мг | 15.2% | 27.7% | 659 г |
| бета Криптоксантин | 13.467 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 68.133 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 59.8 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 7.5% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 6.4% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 21.37 мг | 500 мг | 4.3% | 7.8% | 2340 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.305 мг | 5 мг | 6.1% | 11.1% | 1639 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 15.9% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.467 мкг | 400 мкг | 3.1% | 5.7% | 3208 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.031 мкг | 3 мкг | 1% | 1.8% | 9677 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.8 мг | 90 мг | 48.7% | 88.9% | 205 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 76923 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.013 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.525 мг | 15 мг | 3.5% | 6.4% | 2857 г |
| гамма Токоферол | 0.095 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 1.8% | 10000 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.8 мкг | 120 мкг | 21.5% | 39.2% | 465 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6813 мг | 20 мг | 8.4% | 15.3% | 1190 г |
| Ниацин | 0.307 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.813 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 425.6 мг | 2500 мг | 17% | 31% | 587 г |
| Кальций, Ca | 21.4 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.8% | 4673 г |
| Кремний, Si | 11.933 мг | 30 мг | 39.8% | 72.6% | 251 г |
| Магний, Mg | 19.87 мг | 400 мг | 5% | 9.1% | 2013 г |
| Натрий, Na | 252.27 мг | 1300 мг | 19.4% | 35.4% | 515 г |
| Сера, S | 61.57 мг | 1000 мг | 6.2% | 11.3% | 1624 г |
| Фосфор, P | 59.5 мг | 800 мг | 7.4% | 13.5% | 1345 г |
| Хлор, Cl | 22.73 мг | 2300 мг | 1% | 1.8% | 10119 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.876 мг | 18 мг | 4.9% | 8.9% | 2055 г |
| Йод, I | 1.53 мкг | 150 мкг | 1% | 1.8% | 9804 г |
| Кобальт, Co | 2.467 мкг | 10 мкг | 24.7% | 45.1% | 405 г |
| Литий, Li | 19.333 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1534 мг | 2 мг | 7.7% | 14.1% | 1304 г |
| Медь, Cu | 105 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 19.2% | 952 г |
| Молибден, Mo | 2.667 мкг | 70 мкг | 3.8% | 6.9% | 2625 г |
| Никель, Ni | 4.335 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.953 мкг | 55 мкг | 7.2% | 13.1% | 1391 г |
| Фтор, F | 10.6 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 37736 г |
| Хром, Cr | 3.07 мкг | 50 мкг | 6.1% | 11.1% | 1629 г |
| Цинк, Zn | 0.6807 мг | 12 мг | 5.7% | 10.4% | 1763 г |
| Цирконий, Zr | 1.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.097 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.289 г | ~ | |||
| Валин | 0.244 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.146 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.253 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.368 г | ~ | |||
| Лизин | 0.395 г | ~ | |||
| Метионин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.202 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.311 г | ~ | |||
| Аланин | 0.252 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.477 г | ~ | |||
| Глицин | 0.226 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.856 г | ~ | |||
| Пролин | 0.2 г | ~ | |||
| Серин | 0.188 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.27 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.333 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.2 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.133 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.17 г | min 16.8 г | 1% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.009 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.113 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат боварский составляет 54,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».